Rencontrez des chefs célèbres, des vignerons et des anciens combattants lors de votre prochaine croisière

Vue aérienne d'un grand navire de croisière en mer, d'un navire de croisière à passagers, traversant le Ksamil,… [+] Albanie. Vue depuis un drone. getty De nouveaux navires et des croisières thématiques spécialisées arrivent au sommet...

Comment CookUnity apporte les meilleurs chefs du monde à votre table de cuisine

Les chefs de CookUnity Los Angeles – Cedric Nicolas, Wedchayan « Deau » Arpapornnop, Nelson Brizuela,… [+] Stacey Bareng, Dustin Taylor et Anne Thorton CookUnity Pendant le…

Le menu réfléchi de ce chef de Houston rend hommage à l'histoire de la cuisine du Texas

Le chef et partenaire de Wild Oats, Nick Fine, est originaire du Texas et est fier de raconter l'histoire culinaire de l'État, une assiette à la fois. Claudia Casbarian Il existe de nombreux restaurants au Texas...

Alain Ducasse sur la vie après avoir obtenu 21 étoiles Michelin

Alain Ducasse au Louis XV. Monte Carlo Matteo Carassale Il y a les chefs étoilés, et puis il y a Alain Ducasse. En plus d'être le premier chef à posséder trois restaurants avec trois Micheli...

6 chefs préparent leurs plats préférés du Super Bowl

Ces ailes de poivre citronné ne ressemblent à aucune autre que vous ayez jamais essayée, épicées au poivre du Sichuan. Fairmont Austin Le Grand Jeu est là, tout comme les préparatifs en cuisine pour les hôtes et les participants. Mo...

Oui, chefs, le gouvernement vient pour vos cuisinières à gaz

NORTH HALEDON, NEW JERSEY – 12 janvier : sur cette photo, des flammes brûlent sur un poêle à gaz naturel… [+] le 12 janvier 2023 à NORTH HALEDON, NEW JERSEY. Consommateurs et politique...

J Vineyards s'associe à des chefs sous-représentés pour apporter des conversations importantes sur l'équité et l'inclusion dans la région viticole

J Vineyards est un légendaire producteur de vin californien, surtout connu pour ses vins mousseux et ses pinots noirs de classe mondiale. La propriété a été fondée par une femme, Judy Jordan, et son vigneron en chef est également un ...

Des chefs de renommée mondiale viennent à Telluride, dans le Colorado, pour la célébration culinaire du 4 juillet

La scène du deuxième Alpine Cookout annuel à Telluride, Colorado Madeline Hotels and Residences Telluride, Colorado est une destination de sports d'hiver de premier plan depuis le milieu des années 1970. Mais ça émerge...

Un éventail beaucoup plus diversifié de restaurants et de chefs a remporté les prix James Beard

Le très convoité James Beard Award James Beard Foundation Après avoir été mis de côté ces deux dernières années alors que les James Beard Restaurant et Chef Awards, les Oscars culinaires ont surgi de sous l'obscurité...

Hot Luck Fest, le camp d'été pour chefs d'Aaron Franklin, revient à Austin

Les chefs servent des bouchées de sashimi tandis que le chef d'Otoko Yoshi Okai, en arrière-plan, finit de dépecer un… [+] thon entier lors du Hot Luck fest 2019. Le camp d'été Hot Luck pour chefs arrive à Austin, Texas,...

Les plats «Julia» de HBO Max sur la recette du succès du chef français

Sarah Lancashire est une pure perfection dans le rôle de Julia Child dans « Julia » sur HBO Max. … [+] Photo de Seacia Pavao pour HBO Max. Elle n'était ni française ni cheffe mais Julia Child avait le culot...

Trois chefs new-yorkais débarquent dans des institutions culturelles emblématiques

Vous vous demandez où sont passés tous les chefs ? Rien qu’à New York, pendant la pandémie, des milliers de restaurants ont fermé leurs portes et de nombreux employés du secteur ont été contraints de se réinventer. Il s'avère que...