Une stratégie pour « pérenniser » certains de nos aliments préférés

Nous ne devrions pas prendre pour acquis l'approvisionnement futur en friandises comme ces coupes au chocolat et au beurre de cacahuète. Getty Pour la plupart d'entre nous dans les pays développés, les aliments et les boissons ne sont pas seulement une question de nutrition de base...

Selon une étude, un régime pauvre en protéines provenant d'aliments transformés entraîne une suralimentation et alimente la crise de l'obésité

Topline La faible teneur en protéines des aliments hautement transformés comme les sodas, les chips et la restauration rapide pourrait être la clé pour comprendre pourquoi ils alimentent les taux croissants d'obésité dans le monde occidental, selon r...

Aliments ultra-transformés associés au cancer colorectal, décès prématuré, selon 2 nouvelles études

Une étude a révélé qu'entre 2001-2002 et 2017-2018, la consommation d'aliments et de boissons ultra-transformés a augmenté… [+], passant de 53.5 pour cent des calories contenues dans l'alimentation des Américains à 57 pour cent. (Photo : Getty) obtenez...