Le chef tatoué peut commencer à vendre - Quoi? Et quelle est la prochaine étape pour Alt-Protein en 2023

Je termine l'année avec un extrait de mon livre, Raw Deal, qui traite de la frénésie des investisseurs à l'origine du boom des produits végétaux, ainsi qu'un scoop. Tattooed Chef, une marque devenue pub...

Guide de cadeaux éthiques pour les acheteurs de fin de vacances

Aucun cadeau n'est meilleur que le temps passé avec ses proches, surtout dans une année marquée par des troubles mondiaux, mais il peut aussi être formidable d'offrir à quelqu'un que vous aimez quelque chose qu'il adorera ! C'est très spécial quand...

Les 30 meilleurs cadeaux alimentaires et durables de 2022

Lorsque je me suis assis pour interviewer le chef José Andrés jeudi dans le restaurant récemment ouvert à New York, Zaytinya, j'ai réalisé que j'étais assis avec sans doute l'un des p...

Cocktails en 60 secondes est le livre dont vous avez besoin pour préparer de bonnes boissons en un clin d'œil

Cocktails de 60 secondes par Joel Harrison et Neil Ridley Octopus Books Le barman à domicile est une activité qui n'est pas sans rappeler le barbier à domicile. C'est une de ces choses qui semblent être une bonne idée sur le moment, b...