Les chauffeurs risquent leur vie pour nourrir des Ukrainiens affamés, les conséquences de l'Expo Ouest et donner un sens à la flambée des prix

IJe termine une semaine de hauts et de bas, et vous ? J'ai peut-être plus socialisé à Expo West et SXSW qu'en deux ans, et quatre panels plus tard, je me sens exalté à bien des égards. Les rapports en personne font une telle différence, et j'ai tellement manqué d'essayer tous les produits étranges et passionnants en développement. Même les tacots et les substituts de viande trop similaires !

Mais j'ai été profondément troublée d'entendre des histoires de femmes qui ont été harcelées à Expo West. Mariam Elghani, la fondatrice de Mariam's Garlic Goddess, une trempette inspirée par son héritage libanais et qui a grandi près de la capitale de la culture de l'ail, Gilroy, en Californie, a écrit sur LinkedIn : « Je n'ai pas peur des défis. Ce dont j'ai peur, c'est de n'avoir d'autre choix que d'abandonner mon entreprise parce que les hommes de cette industrie me mettent littéralement en danger, moi et d'autres femmes. Je veux que les choses changent et je peux aussi bien être celui qui engage la conversation, mais j'ai besoin de soutien et j'ai besoin de conversations.

J'ai parlé avec Elghani, dont le samedi poster a atteint 1 million, et avec la commercialisation de suppléments d'algues Kati Philips, qui a partagé sa propre expérience dans un poster mardi. Leurs histoires sont effrayantes et ils ont un appel à l'action : créez des moyens simples de signaler le harcèlement lors d'un salon professionnel. Ce n'est pas la dernière fois que nous entendrons ces entrepreneurs. Ce que j'aimerais souligner maintenant, ce sont ces points qu'ils m'ont présentés dans nos conversations :

"On m'a dit le jour 1 que les bars sont l'endroit où toutes les transactions se produisent. J'ai rencontré des gens formidables, mais d'autres choses se sont produites », m'a dit Elghani. "Je me mets dans la ligne de mire pour que l'opportunité potentielle que quelque chose de bien se produise pour mon entreprise. Mais rien n'a fait.

"Je veux qu'il y ait un environnement plus sûr pour moi", a ajouté Elghani. "Ce n'est pas parce que mon entreprise n'est pas encore très importante que je peux être exploité et qu'on ne me respecte pas. Il doit y avoir plus de limites en place, en particulier pour les marques émergentes qui sont dans une position beaucoup plus vulnérable. »

"Je partage cela en tant que femme blanche avec un immense privilège et avec le soutien de mon employeur et de mon mari", m'a dit Philips. "Beaucoup d'autres personnes n'ont pas cela. En me présentant, je ne peux pas imaginer ce que cela doit ressentir d'ajouter plus de couches en plus de cette marginalisation et de la peur de la sécurité et du sentiment d'exclusion. Je ne peux que comprendre à quel point cela a été difficile pour moi. Je peux comprendre mais je ne peux pas le comprendre.

Carlotta Mast, vice-présidente senior et leader du marché de New Hope Network, la société qui gère Expo West et d'autres événements pour l'industrie des produits naturels, a déclaré que les événements futurs "préciseront spécifiquement que le harcèlement sexuel de quelque nature que ce soit ne sera pas toléré et entraînera un retrait immédiat et une future interdiction.

"Nous sommes inspirés par la force et le courage des femmes qui ont partagé leurs expériences et nous sommes reconnaissants de l'influence que leur bravoure aura sur notre travail en tant que communauté pour créer le changement nécessaire pour mettre fin au harcèlement", a déclaré Mast. "Le changement culturel ne se produit pas du jour au lendemain, mais il se produira lorsque nous jouerons tous un rôle, agirons et prendrons soin les uns des autres."

En dehors de ce reportage, j'ai été all-in sur la couverture de l'Ukraine. le effort humanitaire pour nourrir des millions des personnes piégées dans les villes bombardées ne fait que commencer, et cela pourrait être un long chemin à parcourir. Attendez-vous à plus d'histoires, ainsi qu'à une contre-programmation indispensable, la semaine prochaine.

Je vais chercher plus de tacos. Quel plat réconfortant ! D'Austin, je vous souhaite un week-end reposant.

— Chloé Sorvino, rédactrice

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Quoi de neuf

Des Ukrainiens affamés piégés par des attaques russes se font livrer de la nourriture par des chauffeurs au péril de leur vie. MHP basé en Ukraine est trahir 330 tonnes de poulet par jour, mais l'astuce consiste à le transporter vers des personnes affamées et assiégées. Histoire par votre serviteur.

Opinion: Pourquoi le Congrès devrait adopter la loi sur l'amélioration des dons alimentaires. Chaque personne, organisation et entreprise a un rôle à jouer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire aux États-Unis. Danielle Nierenberg, cofondatrice de Food Tank écrit qu'en soutenant et en adoptant la loi sur l'amélioration des dons alimentaires, nous pouvons rendre plus sûr et plus facile l'acheminement de l'excédent de nourriture vers ceux qui en ont besoin.

Des poignées de main, pas des aumônes, aidez les femmes de l'île de Remba à surmonter le « sexe pour le poisson ». Sur l'île de Remba, un village de pêcheurs du lac Victoria, au Kenya, un partenariat entre une organisation caritative et un fournisseur d'énergie solaire a contribué à atténuer la pauvreté, la prostitution et la marginalisation des femmes grâce à une entreprise agricole alimentée par des énergies renouvelables, sous la direction du groupe de femmes Remba, rapporte Daphne Ewing-Chow.

Les sanctions et le gaz ne sont pas les seuls à faire grimper les prix du maïs et des céréales. Le président Biden donnerait-il le feu vert à plus d'E15 pour faire baisser les prix de l'essence ? Ann Hinch écrit qu'il pourrait y avoir une opportunité pour les producteurs de maïs américains de ramasser un revenu supplémentaire en vendant encore plus de leur récolte.

Ce duo mari-femme d'un restaurant jamaïcain à Kingston, NY a été nominé pour un prix James Beard. Malenda et Albert Bartley ont tous deux appris la cuisine à l'ancienne : auprès de leurs parents ou grands-parents à la maison en Jamaïque. Leur entreprise a été pic alors que leur ville continue de s'embourgeoiser, stimulée par les résidents de New York qui déménagent vers le nord de l'État.


Ml'un d'entre vous m'a demandé ce que je retiens d'Expo West, alors le voici : ce que j'ai choisi de ramener à la maison. Le transport comprend beaucoup de tepache et quelques marques avec la durabilité à la pointe de l'entreprise (bonjour l'arbre à pain et le varech !)


TLa tournée des tacos continue ! Je viens de diriger trois panels SXSW sur l'avenir de l'alimentation et j'avais grandement besoin d'un peu de nourriture post-adrénaline. Le camion à tacos Veracruz All Natural d'Austin a fait mouche.


Chloé Sorvino dirige la couverture de l'alimentation et de l'agriculture en tant que rédacteur au sein de l'équipe d'entreprise de Forbes. Ses près de huit ans de reportage chez Forbes l'ont amenée à la cuisine d'essai secrète d'In-N-Out Burger, à des fermes ravagées par la sécheresse dans la vallée centrale de Californie, à des forêts nationales incendiées exploitées par un milliardaire du bois, à un abattoir centenaire à Omaha, et même une fabrique de croissants au chocolat conçue comme un château médiéval dans le nord de la France. Son livre sur le combat pour l'avenir de la viande est à paraître chez Simon & Schuster's Atria Books en septembre 2022.

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Source : https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of- expo-west-et-donner-un-sens-aux-prix-qui-montent-en-ciel/