Le Bourbon qui peut se vendre plus de 50,000 XNUMX $ et inspirer des activités criminelles

Topline

Lorsque certains responsables de l'Oregon ont été accusés cette semaine d'avoir tiré les ficelles pour acheter des bouteilles de bourbon Pappy Van Winkle, ce n'était que la dernière histoire de mesures extrêmes que les gens ont prises pour essayer d'obtenir le légendaire et rare bourbon du Kentucky.

Faits marquants

Nouvelles Peg

Les responsables de la Commission des alcools et du cannabis de l'Oregon, y compris le directeur exécutif de la Commission, sont accusés d'avoir demandant des bouteilles rares de Pappys soient expédiées aux magasins d'alcools locaux à partir du «stock de sécurité» de l'État, qui est destiné à remplacer l'alcool aux vendeurs dont les bouteilles ont été cassées ou endommagées pendant le transport. Les fonctionnaires auraient été informés de l'arrivée des bouteilles afin qu'ils puissent les acheter.

Fond clé

Bourbon est LES PLANTES avec au moins 51 % de maïs et 5 à 10 % d'orge maltée avant d'être généralement combiné avec du seigle. L'homonyme de Pappy – Julian « Pappy » Van Winkle – a remplacé le seigle par du blé dans sa recette de whisky, qui est aujourd'hui utilisée dans le bourbon Van Winkle. Soi-disant "bourbons au froment» sont plus doux et plus ronds que les bourbons traditionnels. Lors de sa sortie annuelle, Pappy Van Winkle est disponible de 10 à 23 ans.

Citation cruciale

"Si Dieu faisait Bourbon, voici ce qu'il ferait" a affirmé Valérie Plante. le chef Anthony Bourdain dans un épisode de 2012 de L'escale.

Fait surprenant

In 2013, plus de 100,000 195 dollars de Pappy Van Winkle – 20 bouteilles de Pappy 27 et XNUMX bouteilles de «Papa seigle», un bourbon Van Winkle à base de seigle traditionnel au lieu de blé – a disparu. Surnommé « Pappygate », les enquêteurs ont trouvé 5 barils de Wild Turkey volés sur la propriété de Gilbert « Toby » Curtsinger, employé de Buffalo Trace. Bien que Curtsinger ait été arrêté pour le crime et pour avoir dirigé pendant des années un plan visant à voler de l'alcool rare à Buffalo Trace et à le retourner dans un but lucratif, aucun Van Winkle n'a jamais été retrouvé sur sa propriété - les barils manquants n'ont jamais été retrouvés. Curtsinger a plaidé coupable à des accusations de vol, mais proclame son innocence dans le documentaire Netflix 2021, "Heist".

Pourquoi Pappy Van Winkle est-il si cher ?

Comme Japhe met "Vous êtes plus susceptible de repérer Elvis dans votre magasin d'alcools local que de voir Pappy assis sur une étagère à la valeur de détail suggérée." Une partie du problème est la rareté de Van Winkle : Pappy est vieilli plus longtemps que la plupart des bourbons, ce qui rend difficile pour Buffalo Trace de répondre à la demande qui monte en flèche. Malgré le rôle de Pappy en tant que statuts symbole, le marché américain du whisky, qui comprend le bourbon, a augmenté de 10.5 % en 2022 pour atteindre 5.1 milliards de dollars de revenus, selon le Distilled Spirits Council des États-Unis. La façon dont l'alcool rare passe des distributeurs aux consommateurs peut également augmenter le prix. Les ventes en ligne d'alcool sans licence sont illégal, mais l'essor des médias sociaux à la fin des années 2000 fait plus facile pour certains collectionneurs de vendre des contrefaçons Pappy ou de marquer le prix jusqu'à des milliers de dollars. Buffalo Trace et la famille Van Winkle dépensé 500,000 XNUMX $ entre octobre 2016 et octobre 2017 pour stopper la vente en ligne de Pappy contrefaits. À la lumière de la popularité du bourbon, bouteilles de Pappy Van Winkle sont presque toujours attribué par des distributeurs à certains fournisseurs agréés afin qu'ils ne soient pas retournés en ligne. Les vendeurs qui achètent des produits moins chers et moins désirables auprès de distributeurs se voient généralement attribuer des bouteilles plus rares, ce qui signifie que les chaînes de magasins ont généralement un avantage sur les petits magasins qui n'ont pas le budget pour acheter des produits bon marché ou impopulaires juste pour avoir accès à des produits rares comme Pappy . Une fois qu'un vendeur a une bouteille rare, il peut choisir de l'offrir exclusivement dans le cadre d'un programme de fidélité ou de récompenses, d'organiser une loterie pour avoir la chance d'acheter la bouteille ou de la mettre en rayon. Certains vendeurs agréés marquent toujours le prix jusqu'à des milliers de dollars, mais d'autres factureront le prix de détail suggéré pour Pappy afin d'inciter les gens à faire leurs achats en personne.

Grand nombre

52,000 23 $. C'est le prix d'une bouteille de XNUMX ans de Pappy Van Winkle Old Family Reserve vendue lors d'une vente aux enchères Sotheby's en décembre.

Contra

Le bourbon de 23 ans de Pappy Van Winkle est le plus cher, mais certaines personnes, comme "Magicien millionnaire" Steve Cohen, préférez les biberons plus jeunes de Pappy. Dans un série de tests de goût à l'aveugle, Forbes le contributeur principal Fred Minnick a préféré Pappy 23 une fois, mais l'a classé dernier dans un autre. Minnick dit que la différence se résume au goût du chêne : le whisky qui est assis plus longtemps dans un fût adopte une saveur plus forte de chêne. Selon la sensibilité d'un testeur de goût au chêne un jour donné, les versions plus jeunes de Pappy pourraient avoir meilleur goût, dit Minnick.