Beyond Meat Les galettes «Beyond Burger» fabriquées à partir de substituts végétaux pour les produits carnés se trouvent sur une étagère à vendre à New York.
Angèle Weiss | AFP | Getty Images
La joint-venture de Beyond Meat et PepsiCo prévoit de lancer un jerky à base de plantes comme premier produit, a rapporté Bloomberg mercredi.
Beyond et Pepsi ont annoncé la coentreprise, appelée The PLANeT Partnership, il y a près d'un an dans le but de créer ensemble des collations et des boissons à base de plantes. Le partenariat donne à Beyond, un nouveau venu dans le monde de l'alimentation, une chance de tirer parti de l'expertise de Pepsi en matière de production et de commercialisation de nouveaux produits. De son côté, Pepsi peut approfondir ses investissements dans les catégories à base de plantes - qui sont de plus en plus encombrées - tout en travaillant avec l'un des principaux créateurs de substituts de viande. Cela aide également Pepsi à atteindre ses objectifs de durabilité et de santé pour son portefeuille.
Le PDG de Pepsi, Ramon Laguarta, a déclaré en septembre que la société visait le début de 2022 pour le lancement du premier produit issu du partenariat. Le vétéran de Pepsi, Dan Moisan, a été nommé directeur général de l'entreprise.
Une photo de l'échantillon de produit publiée par Bloomberg montrait un emballage déclarant que le jerky ne contenait pas de soja, de gluten ou d'organismes génétiquement modifiés, mais contenait 10 grammes de protéines végétales par portion. Beyond et Pepsi ont refusé de commenter le rapport.
Les deux sociétés seront confrontées à une certaine concurrence sur le marché du jerky végétalien. Gardein de Conagra Brands le vend déjà, ainsi qu'un certain nombre de petites startups.
Les actions de Beyond ont légèrement baissé dans les échanges prolongés, tandis que les actions de Pepsi sont restées inchangées. Les actions de Beyond ont chuté de 54 % au cours des 12 derniers mois alors que Wall Street remettait en question ses perspectives de croissance et que des problèmes de chaîne d'approvisionnement affectaient les ventes. L'action de Pepsi, en revanche, a augmenté de 23 % dans le même temps, ce qui lui donne une valeur marchande de 242 milliards de dollars, soit environ 59 fois celle de Beyond.
En savoir plus sur les projets de la coentreprise ici.
Source : https://www.cnbc.com/2022/01/19/pepsico-and-beyond-meats-joint-venture-will-reportedly-launch-a-plant-based-jerky.html