Next Gen Foods acquiert Mwah, une start-up de gelato sans produits laitiers, avant ses débuts dans le commerce de détail aux États-Unis

Next Gen Foods, le producteur de la marque de poulet à base de plantes TiNDLE, a acquis Mwah pour un montant non divulgué, deux ans après avoir fait un investissement initial dans la startup de gelato sans produits laitiers. L'accord devrait permettre à la centrale de protéines alternatives de continuer à diversifier ses offres de produits, tout en répondant à la demande croissante des consommateurs pour des expériences alimentaires durables, anticipent les dirigeants.

Les cofondateurs de Mwah, Damian Piedrahita et Claudia Comini, rejoindront Next Gen Foods en tant que nouveaux actionnaires à la suite de la transaction, et resteront les leaders de leur marque, supervisant la R&D et l'expansion commerciale, ont confirmé deux parties.

« Nous sommes ravis de rejoindre la famille Next Gen Foods. Nous savons qu'ils sont la bonne entreprise pour nous aider à nous développer et à exploiter le désir croissant des consommateurs pour plus d'innovations en matière de goût et de décadence dans la catégorie des produits laitiers », a déclaré Piedrahita dans un communiqué. "Nos plans sont d'introduire cette année des produits crémeux et gourmands - avec notre expérience gelato unique et la meilleure de sa catégorie."

Next Gen Foods a précédemment levé 100 millions de dollars dans un record de la série A tour de table dans la catégorie de la viande d'origine végétale, avec le soutien d'Alpha JWC, EDBI, MPL Ventures et des investisseurs existants, la plate-forme Asia Sustainable Foods de Temasek et GGV Capital.

"Lorsque nous avons lancé Next Gen, nous savions que nous devions nous développer dans plusieurs catégories afin de créer l'impact que nous voulions, ce qui comprenait une variété de voies d'expansion", a déclaré Andre Menezes, qui a cofondé la société, aux côtés du vétéran de l'industrie Timo Recker. . "Nous avons eu la chance de rencontrer les cofondateurs de Mwah en 2019... et nous avons été impressionnés par leurs produits uniques et leurs capacités de R&D, ainsi que par leur dynamisme entrepreneurial pour en faire une marque mondiale."

En 2022, Next Gen Foods a également dirigé le financement de démarrage de plus de 2 millions de dollars de Mwah alors que la startup développait davantage de prototypes à base de plantes imitant la saveur et la texture des produits laitiers traditionnels. "Les fondateurs ont démontré leur capacité à casser l'un des aspects les plus difficiles en créant l'expérience laitière indulgente", a ajouté Menezes. "Mwah ne se limite pas à une source alternative laitière - noix de cajou, dattes, avoine, etc., mais se concentre plutôt sur la bonne source pour la bonne consistance et la bonne onctuosité du produit développé."

Lors de la prochaine Expo West à Anaheim, en Californie, Next Gen Foods présentera sa nouvelle gamme de produits de faux poulet, y compris des pépites, des galettes, du pop-corn, des filets et des ailes, en plus d'un aperçu précoce de certains articles qui seront lancés dans les épiceries américaines. magasins plus tard cette année. L'entreprise proposera également une recette à base de la dernière glace à la vanille de Madagascar de Mwah et des nouveaux produits prêts à la vente au détail de TiNDLE.

« C'est la première fois que nous présentons les deux produits aux États-Unis, après les récents débuts de TiNDLE dans plus de 6,000 XNUMX épiceries en Allemagne », a déclaré Menezes.