Explorer, la marque de café concentré offrant quatre niveaux de caféine, lève 2.5 millions de dollars pour améliorer l'expérience de consommation de café à la maison

Start-up concentrée de café basée à Brooklyn Explorer, fondée par l'alpiniste et ancien consultant de Bain & Company Cason Crane, renforcera encore son partenariat de distribution avec Delta Air LinesDE
et faire son incursion dans le retail en 2023.

Ces plans d'affaires seront soutenus par le tour de table de 2.5 millions de dollars récemment clôturé de la société, co-dirigé par NewBound Ventures et le family office du gestionnaire de fonds spéculatifs Bill Ackman, Table Management. Parmi les autres investisseurs figurent la fondatrice de Covet PR, Sara Brooks ; Raphaël Farasat, fondateur et PDG de Truffl Agency ; Le cofondateur de Drizly, Justin Robinson ; Lori Cashman, associée commanditée de Victress Capital ; ainsi que le conseiller CPG Timo Weiland.

Prétendant être la première personne ouvertement LGBTQ à avoir grimpé au sommet du mont Everest et des sept sommets pour sensibiliser le public au projet Trevor, Crane a créé Explorer pendant la pandémie pour canaliser son énergie en tant qu'athlète d'endurance, et a réalisé à quel point le café concentré se comportait particulièrement bien sur le commerce électronique, où la société aurait augmenté son chiffre d'affaires de plus de 1400% l'année dernière.

"Les concentrés offrent une forte économie unitaire en ligne puisque plus de portions peuvent être emballées dans une bouteille, tout en étant expédiées de manière plus durable en raison d'une empreinte carbone plus faible", a expliqué Crane. "Mes recherches chez Bain ont également validé l'entrée pour l'infusion à froid."

Les secteurs de l'infusion à froid et des concentrés de café ont connu une croissance rapide alors que la consommation de café à domicile a commencé à augmenter pendant la pandémie, un nombre croissant de consommateurs recherchant des options d'infusion pratiques. La société d'études de marché Fact.MR a estimé que marché mondial des concentrés de café taille à 1.23 milliard de dollars en 2022, et il augmentera à un TCAC de 24.47 % au cours de la prochaine décennie pour atteindre près de 11 milliards de dollars.

Alors que de grandes entreprises telles que Chameleon Cold Brew (une ancienne filiale de Nestlé récemment acquise par SYSTM Foods) défendent le secteur du café concentré depuis des années, de nouveaux acteurs, dont Jot, étendent également rapidement leur présence.

Jot, qui a été cofondé par Palo Hawken de REBBL et Andrew Gordon de Square Organics, a précédemment reçu le soutien de Great Oaks Venture Capital, Powerplant Ventures, BFG Partners, ainsi que 77 Ventures et Whalebone Ventures, a montré PitchBook. Le géant du café de la Nouvelle-Angleterre, Dunkin ', a également révélé son plan de lancement concentrés liquides ce printemps.

Pour se démarquer de ses concurrents, Explorer fabrique son concentré de ratio 1: 4 avec tous les grains de café biologiques, équitables et de qualité spéciale, tout en étant torréfié, brassé et mis en bouteille chez un fabricant tiers au Texas, selon Crane. La société est également l'une des rares à proposer quatre niveaux de caféine à travers différents SKU, allant du décaféiné à la caféine supplémentaire, ce qui équivaut à trois doses et demie d'espresso.

"Nous n'utilisons que des ingrédients haut de gamme", a déclaré Crane, "et nous avons un processus exclusif qui permet à nos produits d'être stables, tout en conservant cette excellente qualité et cette saveur pendant une très longue période."

L'explorateur a ajouté plusieurs nouveaux articles à sa gamme complète de produits au cours de l'année écoulée, notamment une boîte-cadeau de quatre packs d'infusion à froid, des élixirs fonctionnels et un concentré de chai de 16 onces, a mentionné Crane, et le capital nouvellement levé aidera à élever davantage l'expérience de consommation à domicile pour leurs clients.

"Nous sommes actuellement environ 70 % de commerce électronique et 30 % d'hôtellerie, de vente en gros et de B2B avec les vols Honolulu d'un océan à l'autre et long-courriers de Delta", a-t-il déclaré. "Notre plan est de faire grossir le gâteau afin que le commerce de détail naturel et spécialisé, d'ici la fin de l'année prochaine, puisse être à égalité avec notre activité de commerce électronique en termes de taux de croissance. Nous dévoilons également un nouveau look magnifique qui coïncidera avec notre lancement au détail pour mieux résonner avec la philosophie d'Explorer.

"Pour moi, Explorer signifie plus qu'une simple entreprise", a ajouté Crane. "Nos clients apprécient l'exploration et sont prêts à essayer quelque chose de nouveau dans leur vie quotidienne."