Les 50 meilleurs noms du monde Craft Irish Whiskey Company Whisky du monde

Depuis ses débuts sur la scène en 2002, The World's 50 Best s'est imposé comme un faiseur de rois dans le domaine de la nourriture et des boissons haut de gamme. Lorsque la conférence annuelle annonce ses meilleurs bars et restaurants, les têtes se tournent et titres sont faits. Plus tard cette année, ils se développeront dans l'espace hôtelier de luxe avec la liste inaugurale des 0 meilleurs hôtels du monde.

Mais avant cela, nous verrons l'édition 2023 de l'événement qui a tout déclenché : The World's 50 Best Restaurants. Les gagnants seront annoncés lors d'un événement exclusif à l'opéra Les Arts de Valence, en Espagne, le 20 juin. Et bien que nous n'ayons aucun moyen de savoir quelle cuisine estimée l'emportera là-bas, nous do sachez quel whisky sera apprécié par l'assortiment incomparable de chefs et de créateurs de goût présents ce soir-là.

La remise des prix vient d'annoncer la Craft Irish Whiskey Company comme son « Whisky du Monde » partenaire. Qu'est-ce que cela veut dire exactement? Et comment ont-ils atterri sur ce producteur en particulier ? Demandons aux 50 meilleurs du monde et découvrons-le.

"Les 50 meilleurs restaurants du monde défendent les meilleures expériences culinaires à travers le monde et The Craft Irish Whiskey Co. partage notre passion pour célébrer la recherche constante de l'excellence dans l'hospitalité", a déclaré Roger Betriu, directeur des partenariats pour le groupe de médias basé au Royaume-Uni. "Nous sommes ravis de collaborer avec The Craft Irish Whiskey Co. en tant que partenaire officiel du whisky du monde."

Une marque aussi pertinente que World's 50 Best ne manque clairement pas de partenaires de boissons prêts à travailler avec elle. Cela en dit long sur le fait qu'ils ont choisi de ne pas s'associer à un scotch, mais à un whisky irlandais - et un nouveau venu en plus. Craft Irish, pour sa part, fait tourner les têtes depuis 3 ans avec son approche explosive de l'embouteillage et du mélange de liquides ultra luxueux. Ce sont les mêmes personnes qui ont lancé un jus de 2 millions de dollars, qui était accompagné d'un œuf Fabergé, le premier du genre.

Dans les versions successives, ils ont décroché des dizaines de récompenses pour leur design innovant. Mais le fondateur de l'entreprise et maître mélangeur Jay Bradley est encore plus fier de la reconnaissance reçue pour ce qui est à l'intérieur le verre. L'année dernière, son expression Devil's Keep a été nommée "Meilleur single malt irlandais au monde" lors des prestigieux World Whiskies Awards. Et il se consacre à élever la stature de la catégorie autrefois dominante dans laquelle il se spécialise. C'est là que les 50 meilleurs au monde entrent en jeu…

"En tant qu'entreprise, notre mission est de remettre le whisky irlandais haut de gamme au sommet de la hiérarchie mondiale, et cela signifie le remettre au menu des meilleurs restaurants et bars du monde", explique Bradley. « Que ce soit au verre, dans un cocktail ou sur une assiette, nous réalisons cette mission à une vitesse impressionnante, et je crois que c'est le résultat de la passion que nous avons pour l'hospitalité, démontrée par notre travail avec des organisations comme World's 50 Best et Le Guide Michelin.

Craft Irish Whiskey Company a entamé un partenariat avec ce dernier au début de 2022, aidant l'entreprise de pneus à distribuer ses prestigieuses plaques aux récipiendaires de l'étoile Michelin après la révélation de l'année dernière. Plus tôt cette année, il a remis le "Exceptional Cocktail List Award" pour un savoir-faire vraiment exceptionnel en matière de mixologie à Makis Kazakis, gérant du bar du Park Chinois à Londres. La relation impressionnante de Bradley avec les meilleurs talents de la restauration est déjà visible sur la scène gastronomique dynamique de cette ville.

Le Donn - la version la plus abordable de Craft Irish - est utilisé comme composant principal dans une sauce de réduction sur un plat de venaison au restaurant Gordon Ramsey. Le chef Adam Handling de Frog l'utilise dans le café irlandais haut de gamme qu'il a conçu à temps pour la fête du riz cette année. Et ce même liquide est également présenté dans le cocktail citronné et effervescent Golden Nectar à Hakkasan London.

Grâce à son nouveau partenariat avec les gens du World's 50 Best, Bradley espère pouvoir nouer des relations avec des chefs et des barmans bien au-delà de la capitale britannique qu'il habite actuellement. Il est toujours plus facile de se faire des amis lorsque vous arrivez à la fête avec un whisky de classe mondiale à la main.