Livres sur les vins de 2020 : six à savourer

Cette année, une poignée de livres sur le vin se sont hissés au sommet des meilleurs publiés en 2022. En voici quelques-uns à savourer.

Si vous êtes un œnophile italophile, prenez Chianti Classico, L'Atlas Complet des Vignobles UGA, Alessandro Masnaghetti et Paolo De Cristofaro (traduit par Burton Anderson). Il s'agit d'un livre particulièrement utile pour les étudiants en vin italien, le premier du genre à plonger dans la région après ses nouvelles classifications de sous-zones Unità Geografiche Aggiuntive (UGA). Publié par Enogea, l'éditeur de l'auteur, et comprenant 500 pages et quelque 180 cartes, il devrait être disponible aux États-Unis au début de 2023, mais cela vaudra la peine d'attendre (ou de chercher si vous pouvez trouver par d'autres moyens) pour ses cartes, détail explicatif et « intimité sensorielle ».

Boire avec les Walkyries, Andrew Jefford. Egalement issu de la maison d'édition de la Bibliothèque de l'Académie du Vin et également rédigé par un écrivain britannique sur le vin, ce volume est une collection des chroniques de Jefford, dont la plupart ont paru dans le magazine Decanter, sa maison d'édition de longue date. Défenseur de la curiosité du vin au sens le plus vrai, il exhorte les lecteurs et les buveurs à poser une série de questions liées au vin, des saveurs et des perceptions à la valeur marchande et à la valeur personnelle.

Tomber amoureux, bois ça, Alice Feire. La couverture, un riff d'Alice au pays des merveilles, est une délicieuse introduction aux mémoires du célèbre champion du vin naturel. Feiring a d'abord été connue pour son 2008, The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization, un travail qui a d'abord signalé son refus de suivre la foule, ou du moins un critique qui plaît à la foule, et sa marque de l'individualité et de la passion est le fil conducteur de ses autres livres axés sur le vin naturel. Plutôt que de prendre une longue arche, ce mémoire est organisé comme une collection d'essais - des souvenirs et des inspirations de personnes et de lieux.

La vie et les vins de Hugh Johnson, Hugues Johnson (Peut-être l'un des écrivains de vin les plus prolifiques de la vieille garde, Johnson est l'auteur de nombreux classiques, y compris des livres de jardin pour lesquels il est peut-être moins connu. Son guide de poche est considéré comme le recueil le plus vendu et il est co-auteur du Atlas mondial du vin Ce volume est une mise à jour de ses mémoires de 2005 Le Vin, Une Vie Débouchée, avec Johnson comme narrateur et une sorte de guide touristique alors qu'il emmène les lecteurs dans le passé, ce qui, pour lui, se trouve être la plupart des grands vignobles du monde. Préface d'Eric Asimov, éditée par la Bibliothèque de l'Académie du Vin, l'empreinte de Steven Spurrier a revitalisé avant sa mort.

Vino : le guide essentiel du vrai vin italien, Joe Campanale avec Joshua David Stein. C'est un beau livre pour la table basse, à tenir et à lire, à commencer par les papiers florentins marbrés fin et ponctué de jolies photographies sur papier mat de qualité. Le livre est organisé en 20 chapitres consacrés à chacune des principales régions viticoles d'Italie, avec des recommandations de producteurs dans chacune; un matériel explicatif sur le système de classification des vins et une section sur les styles émergents, qui en Italie, avec ses quelque 400 cépages, sera un chapitre à jamais raconté. Campanale est bien connu sur la scène des restaurants de New York en tant que sommelier et propriétaire/exploitant de restaurants italiens.

La Bible du vin, Karen Mac Neil. Publiés pour la première fois en 2001, les nouveautés de cette troisième édition du vénérable abécédaire sont des photos en couleur et un texte élargi pour inclure des sujets saillants tels que le changement climatique et un intérêt renouvelé pour les origines et l'histoire du vin. MacNeil est une conférencière, une éducatrice passionnée et engageante et cela se voit dans son approche éclairée, inclusive et démocratique des vins du monde. La disposition modulaire facile à suivre plaira à ceux qui découvrent le vin.