Où fêter le Nouvel An à New York

La ville de New York est peut-être le meilleur endroit où célébrer une nouvelle année, mais trouver un endroit pour célébrer est une affaire sérieuse. Cue the ball drop, feu d'artifice, et tout le champagne et le caviar que vous pouvez imaginer. Si vous séjournez en dehors de Times Square, voici où dîner, boire et faire la fête pendant que nous sonnons en 2023 jusqu'aux premières heures du dimanche 1er janvier.

Balaboosta

Célébrez la nouvelle année à Balaboosta avec une extravagance Drag. She Show, avec un groupe de 3 musiciens et des artistes invités spéciaux, sera accompagné du dîner à quatre plats spécialement préparé par le chef Einat Admony, avec des substitutions végétariennes disponibles sur demande. Au menu, un plateau de houmous, tahina, feta fouettée et olives ; tartare de thon aux câpres, amandes, chili et malawach ; bout de côte braisé en croûte de lentilles, gnocchis de velours rouge et endives grillées ; plus un Napoléon avec sabayon, kaki et pignons de pin en dessert. Places assises à 7 h 30 ou 8 h, 240 $ par billet (comprend spectacle, souper et boissons à la carte), Réservations via Resy

Tatiana par Kwame Onwuachi

Situé dans le légendaire David Geffen Hall parmi les salles de spectacle renommées du Lincoln Center, le Tatiana by Kwame Onwuachi, récemment ouvert, propose une sélection passionnante de cuisine afro-caribéenne. A minuit, trinquez à la nouvelle année avec Les sœurs McBride du vin mousseux et du rosé, que Tatiana présente pour soutenir le travail avec les vignerons sous-représentés. Les points forts du menu comprennent le pastrami suya aux côtes courtes wagyu, le fromage haché à la truffe de faux-filet vieilli, l'escovitch hamachi, les pinchos de pétoncles BBQ à la jerk et la panna cotta aux biscuits arc-en-ciel. Réservations via Resy

Zaytinya

Pour sonner la nouvelle année, Zaytinya offrira deux places assises avec un menu de fête spécial. Le premier service (150 $/personne) sera à 5 h et le deuxième (225 $/personne) sera à 9 h. Les deux sièges sont accompagnés d'un verre de bulles et de cotillons. Les points forts du menu incluent : Caviar Prassopita (une bouchée de pommes de terre et de poireaux garnie de yogourt grec fouetté et de caviar), Salade de betteraves fumées (agrumes, feta, pistache, grenade), Crispy Brussels Afelia (graines de coriandre, épine-vinette, yogourt à l'ail), Moelle osseuse Kibbeh (beignets de bœuf et de boulgour fourrés à la moelle, amandes, pignons, groseilles, labneh) et Mini Galaktoboureko (crème de semoule, crème au citron, meringue brûlée, olive noire, sorbet au citron confit). Le jour du Nouvel An, Zaytinya servira un brunch toute la journée de 10h00 à 5h00. En plus de Zaytinya menu du brunch, il y aura des Mimosas et des Bloody Marys à la méditerranéenne.

Éthyl's

Alors que l'horloge sonne à minuit et que nous nous dirigeons vers 2023, les clients peuvent se mettre au rythme de l'Ethyl's inspiré des années 1970. Le spot vintage est complet avec des cocktails et des plats inventifs, des spectacles et bien sûr leurs célèbres go-go girls. Le bar de danse funky et l'espace de performance sont une idée originale de Gerard Renny et Charlie Sub, originaires de Brooklyn, et rendent hommage aux beaux jours du Studio 54 et de Max's Kansas City. L'événement du réveillon du Nouvel An ouvre à 8 h avec un droit d'entrée de 15 $ et mettra en vedette de la musique organisée par DJ Tommy James, dansant aux côtés des go-go girls d'Ethyl, des FiDolla' Burgers toute la nuit, des chapeaux, des bruiteurs et d'autres cadeaux de fête !

Boqueria

Le bar à tapas espagnol animé et le restaurant avec plusieurs emplacements dans la ville sonneront en 2023 avec un vol de tapas favoris et des boissons à volonté, notamment du cava, de la sangria, de la bière et du vin. Le menu proposera pan con tomate y jamón (pain grillé frotté avec tomate, ail, huile d'olive), dátiles con beicon (dattes enveloppées de bacon farcies aux amandes et fromage bleu Valdeón) + patatas bravas (pommes de terre croustillantes, salsa brava, pimentón, aïoli à l'ail), calabaza con sobrasada (courge Delicata rôtie, saucisse de porc de Majorque, noisettes, fromage Mahón, miel), remolachas con pomelo (betteraves miniatures rôties, pistaches confites, fromage de brebis, aneth, gambas al ajillo (crevettes, ail, brandy , réduction de homard, piment de Guindilla à l'huile d'olive), pintxos morunos (brochettes d'agneau poêlées, échalotes marinées, salsa verde) et churros aux trois sauces Deux places : 6 h 30 (95 $ par personne), 9 h 30 (135 $ par personne), y compris un toast au cava à minuit.

Arlo SoHo

Arlo Soho transporte tout son hôtel dans une extravagance du Nouvel An sur plusieurs étages avec différentes expériences à travers les espaces, y compris plusieurs DJ, danseurs, acrobates, robots open bar de 4 heures, bouchées sans fin et plus d'invités. Cela comprend l'accès à son speakeasy Foxtail qui organise un lâcher de ballons à minuit, au salon sur le toit Art SoHo, au Living Room et aux studios pour une nuit inoubliable. Les billets commencent à 208 $ et sont disponibles via Eventbrite. Lindens sera également ouvert et servira un menu préfixe spécial réservé séparément via Table ouverte.

Estuaire

Le restaurant Brooklyn Bridge Park, qui sert une cuisine inspirée de la terre et de la mer, ravira les clients avec un menu spécial pour le réveillon du Nouvel An à 150 $ par personne, qui comprend un bar ouvert. Une assiette de charcuterie avec charcuterie, fromages sélectionnés, olives, cœurs d'artichauts et baguette au levain sera servie aux convives pour commencer. Pour l'apéritif, une sélection de thon poêlé avec salade de haricots blancs, tartare de steak de crabe du Maryland ou rouleau de printemps au fromage de chèvre aux herbes est disponible pour commencer. À partir de là, les entrées comprennent le filet mignon et la galette de pommes de terre, la longe de porc rôtie et la compote de pommes, le thon poêlé avec purée de pommes de terre au wasabi, le demi-canard rôti lentement ou le steak de chou-fleur au curry. Pour la douceur de fin de repas, les convives ont le choix entre un pudding au pain au whisky, une mousse au chocolat ou un mélange de baies avec une glace à la vanille.

Le Restaurant Mark par Jean-Georges

Cet élégant restaurant accueillera une célébration du Nouvel An qui mettra en vedette de la musique live et une performance spéciale de DJ. Les invités profiteront d'un menu à prix fixe pour le dîner qui comprendra une coupe de champagne et des hors-d'œuvre tels que du caviar avec des oursins et des fils de pommes de terre croustillants et du thon à nageoires jaunes avec un tartare de truffe noire sur une brioche grillée. Savourez des entrées telles que des champignons maitake rôtis avec avocat et truffes noires, du homard du Maine Thermidor, du faux-filet de bœuf vieilli séché glacé au soja et à l'ail avec de la truffe noire et des oignons perlés glacés, terminés par un délicieux dessert de trio de petits fours au chocolat Valrhona. 598 $ par personne