Que faire pour le dîner de Noël ? Cela dépend de l'endroit où vous vivez

Les personnes voyageant à l'étranger ce Noël ne trouveront peut-être pas leur plat de vacances préféré au menu.

C'est parce que le tarif des fêtes traditionnelles varie dans le monde entier.

Pour voir qui mange quoi ce week-end, le site Web culinaire Chef's Pencil a créé une carte montrant ce qu'il dit être les plats de Noël les plus populaires dans le monde.

Selon la carte, les voyageurs qui passent leurs vacances aux États-Unis, au Canada, en France, en Irlande et au Royaume-Uni peuvent s'attendre à de la dinde sur la table ce Noël.

Ceux qui se dirigent vers certaines régions d'Amérique du Sud le peuvent aussi - la carte montre que la dinde est l'un des meilleurs plats de Noël au Brésil, au Chili et au Pérou.

Même ainsi, chaque pays a sa propre vision de la façon dont la dinde est traditionnellement servie, selon les recherches de Chef's Pencil.

"Par exemple, au Pérou, les tranches de dinde rôtie sont servies avec un mélange de crème fraîche, de bouillon de poulet, de jus de citron vert, de piments jalapeno, de coriandre fraîche et de poivre de Cayenne", indique le site Web. "Au Chili, la dinde rôtie est traditionnellement farcie de pommes."

Mais il y a une similitude : les pommes de terre rôties sont servies avec la dinde « un peu partout », selon Chef's Pencil.

Les plats de porc sont encore plus populaires que la dinde, en termes de nombre de pays où les deux sont servis, a déclaré à CNBC Travel la représentante du chef Pencil, Salomea Restea.

Le porc est le plat de vacances traditionnel le plus populaire dans 23 pays, plus que les 17 qui se concentrent sur la dinde, a-t-elle déclaré.

Le cochon de lait est au centre de la table de Noël traditionnelle en Espagne et à Cuba, tandis que les Philippines se régalent de porc rôti, selon la carte.

Philippine Marites Rheme Lopez Javier a déclaré que "personne ne mange de dinde" dans sa ville natale de Bangar, La Union sur l'île de Luzon. Au lieu de cela, les familles achètent un cochon vivant pour cuisiner à la maison, ou un cochon entier pré-rôti, appelé "lechon".

"Lechon coûte très cher", a-t-elle déclaré, ajoutant qu'un cochon pouvant nourrir jusqu'à 50 personnes peut coûter plus de 300 dollars.

C'est pourquoi le «liempo», ou poitrine de porc grillée, est également populaire, a-t-elle déclaré. Il peut nourrir 10 personnes pour 300 à 500 pesos (5 à 9 dollars), a-t-elle déclaré.

Le porc rôti domine également en Haïti, en Suisse et en Slovénie, tandis que le jambon est le plat préféré en Jamaïque et en Afrique du Sud, selon la carte.

Julskinka, qui se traduit par « jambon de Noël », est un plat de jambon froid agrémenté de moutarde et de chapelure qui est consommé en Suède, tandis que des côtes de porc croustillantes, ou ribbe, sont servies en Norvège pour les vacances.

Au Mexique et dans d'autres régions d'Amérique centrale, le porc est cuit à la vapeur et enveloppé dans des enveloppes de maïs pour faire des tamales, selon Chef's Pencil.

Mais le joint de porc est également un autre succès de vacances au Mexique.

"En Mexique, un rôti de porc sera recouvert d'une généreuse couche d'adobo maison, une épaisse pâte de piment au vinaigre ou au jus d'agrumes, et enrichie des saveurs d'oignons, d'ail, de cumin et d'origan », selon l'article.

Le canard domine au Danemark et l'oie en Biélorussie et en Russie, selon la carte.

Pourtant, le poulet est le plat préféré des fêtes à Malte et en Ouganda, ça se voit. Les Brésiliens mangent également des poulets Chester, qui sont plus gros que les poulets moyens mais plus petits que les dindes, selon le New York Times.

Aux Pays-Bas, les fêtards grillent un mélange de viande et de légumes à table lors d'un repas de fête connu sous le nom de gourmets.    

Les Italiens mangent traditionnellement du veau, tandis que les Rwandais grillent du bœuf et de la chèvre pour Noël, indique la carte.

D'autres pays préparent une combinaison de viandes pour les vacances. La Bolivie, par exemple, a un penchant pour la soupe picana, souvent composée de poulet, d'agneau et de bœuf aromatisée au vin et à la bière.

Selon la carte, des rouleaux de chou farcis ornent les fêtes de Noël autour de la mer Noire, dans des endroits comme l'Ukraine, la Roumanie et la Bulgarie.

Il montre également que les habitants du Nigéria et du Ghana célèbrent autour du riz jollof – un plat de riz à grains longs, de tomates, d'oignons et d'épices.

La carpe, un poisson d'eau douce, est populaire en Europe centrale et orientale, tandis que la morue d'eau salée est en tête des menus de vacances en Italie et au Portugal, comme le montre la carte.

Dans un article sur Noël au Portugal, le site de voyage États du portugais d'un jour, "Noël n'est pas Noël sans morue sur la table !"

Sydneysider Paula Williams a déclaré que les Australiens ressentaient la même chose – à propos des crevettes.

"Les crevettes sont essentielles pour les Australiens pour Noël", a-t-elle déclaré. « Les gens font la queue aux marchés aux poissons pour les crevettes. Les lignes sont énormes – elles sont massives.

Puisque Noël marque le début de l'été, Noël en Australie est «tout au sujet du plein air», a-t-elle déclaré.

"Il s'agit de la Barbie, assise au soleil et nageant", a-t-elle déclaré. "Il fait trop chaud pour manger de la dinde."