La Saint-Valentin est dans quelques jours, et si vous voulez rendre cette année spéciale, voici quelques aliments qui rehausseront votre Saint-Valentin au-delà des fleurs, une carte et cette boîte de chocolats en forme de cœur ; cependant, le chocolat est un ingrédient très important pour la journée.
PARIS, FRANCE - 14 FÉVRIER : Un couple pose sur le Pont des Arts qui est couvert de roses pour … [+]
Getty Images
Selon le Fédération nationale du commerce de détail, les consommateurs dépenseront un record de 25.9 milliards de dollars pour les vacances cette année, soit une augmentation de 23 % par rapport à 2022. Cela équivaut à plus de 175 dollars par personne que NRF a rapporté pour les ventes de 2022 pour les vacances. Les prix d'à peu près tout pour la Saint-Valentin sont en hausse, il est donc plus important que jamais de dépenser judicieusement, même en cette journée spéciale qui célèbre l'amour - alors réfléchissez à la façon dont vous pouvez rendre cette journée encore plus spéciale dans la cuisine !
Selon Arbre de prêt, les personnes qui dépensent le plus pour la Saint-Valentin ont tendance à être celles qui sont au début de leur relation et les hommes. Ceux qui sont en couple depuis moins de deux ans dépensent généralement plus que les couples qui sont ensemble depuis plus longtemps. C'est une journée pour impressionner et quoi de mieux qu'avec ces aliments qui pourraient mettre votre partenaire dans une ambiance plus romantique ?
Nous avons tous entendu parler des aliments aphrodisiaques, alors quels sont-ils et d'où vient cette notion, et surtout sont-ils à la hauteur de leur réputation supposée ? Le mot aphrodisiaque vient en fait du nom Aphrodite, la déesse grecque de l'amour et de la beauté, et bien que la science médicale n'ait jamais étayé les affirmations selon lesquelles certains aliments suscitent réellement le désir, la croyance au pouvoir des aliments aphrodisiaques remonte à l'Antiquité. La science est claire que l'augmentation du flux sanguin et l'amélioration de l'humeur sont provoquées par certains aliments - et combinés avec l'apparence, la sensation en bouche et l'arôme de certains, ont été utilisés comme aphrodisiaques au fil du temps.
Il y a des milliers d'années, il était interdit aux prêtres égyptiens de manger des oignons. Oignons? Les autorités s'inquiétaient-elles de la mauvaise haleine dans le palais ? Non, les pharaons craignaient que la tentation du sexe ne devienne trop grande ! L'un des aphrodisiaques les plus célèbres, les oignons ont été servis aux jeunes mariés français le lendemain de leur nuit de noces pour restaurer leur libido et sous le règne des pharaons, il était interdit aux prêtres égyptiens d'en manger ainsi que autres sectes religieuses. Le folklore suggère qu'une boisson aphrodisiaque de jus d'oignon lorsqu'il est mélangé avec du miel est le Viagra original. Les oignons contiennent l'alliine, un acide aminé, qui, lorsque l'oignon est écrasé et que le tissu végétal réagit, le transforme en allicine [qui crée l'arôme de l'oignon]. Les oignons stimulent également la circulation sanguine.
Cadeaux de la Saint-Valentin à vendre chez Publix à Naples, en Floride. (Photo par : Jeffrey Greenberg/Universal … [+]
Groupe Universal Images via Getty Images
Alors dirigeons-nous vers le supermarché et remplissons ces étagères de cuisine avec certains de nos aliments et boissons préférés pour cette célébration spéciale. Avant de courir au magasin pour faire de la Saint-Valentin de cette année la plus romantique de tous les temps, rappelez-vous que la plupart des chercheurs qui se sont penchés sur les qualités romantiques de divers aliments sont tous d'accord sur une chose : que l'esprit est l'aphrodisiaque le plus puissant.
Vilain vieux chocolat
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la Saint-Valentin est devenue synonyme de chocolat ? Considérez ceci : le chocolat est une source d'énergie rapide et peut même élever l'humeur de certaines personnes. Commencez donc votre dîner de la Saint-Valentin avec un beau morceau de chocolat. Le chocolat contient deux stimulants alcaloïdes apparentés — la théobromine et caféine. Il est également riche en PEA, ou phényléthylamine, un composé naturel qui a des effets similaires à une amphétamine. Bien que la recherche n'ait pas prouvé que le chocolat est un véritable aphrodisiaque, beaucoup suggèrent qu'être plus heureux et de meilleure humeur conduit à une meilleure romance. Le chocolat contient plus d'antioxydants que le vin rouge. Le secret de la passion est de combiner les deux. Essayez un verre de votre vin rouge préféré avec un peu de chocolat noir pour une gâterie sensuelle.
Tiré d'un jeune mari affectueux nourrissant sa femme au chocolat
Getty
L'étude la plus récente, publiée en mai 2006 dans le Journal Médecine sexuelle, s'intéressait plus particulièrement aux femmes, considérées comme plus sensibles aux effets du chocolat. Les chercheurs italiens ont étudié un échantillon aléatoire de 163 femmes adultes âgées en moyenne de 35 ans et n'ont trouvé aucune différence significative entre les taux d'excitation ou de détresse sexuelle signalés chez celles qui consommaient régulièrement une portion de chocolat par jour, celles qui en consommaient trois ou trois plus de portions ou ceux qui n'en consommaient généralement aucune. L'étude s'est appuyée sur des auto-déclarations. Mais cela reflétait ce que de nombreux chercheurs pensent : si le chocolat a des qualités aphrodisiaques, elles sont probablement psychologiques et non physiologiques.
Les ingrédients d'un puissant philtre d'amour
La caféine est un stimulant bien connu qui aide à améliorer la circulation sanguine dans le corps et l'esprit (mais attention, trop de caféine, comme l'alcool, peut aussi être un dépresseur). La vanille, selon la tradition mexicaine, est un puissant stimulant de la romance. La légende raconte que Xanat, la jeune fille de la déesse mexicaine de la fertilité, s'est transformée en vanille lorsqu'elle a été contrecarrée dans le désir d'épouser un simple humain. En tant que plante de vanille, selon la légende, elle procurerait plaisir et bonheur pour toujours. Aromatique et séduisante, l'odeur et la saveur de la vanille sont censées augmenter les sentiments de luxure. Certaines études ont montré que la vanille peut augmenter les niveaux de catécholamines, ou adrénaline, dans le sang.
Quel est le point commun entre les figues, la roquette et les truffes ?
Les figues ont longtemps été un symbole d'amour et de fertilité . (Le fait de casser une figue et de la manger devant votre amant est considéré comme un acte érotique puissant, alors assurez-vous de manger des figues avec vos doigts pour un effet des plus sensuels.) En attendant, le parfum musqué de la truffe, le plus rare de la famille des champignons, est censé nous stimuler et rendre notre peau plus sensible au toucher. Et Roquette, la salade verte piquante, est l'un des premiers aliments documentés comme aphrodisiaque (au premier siècle de notre ère).
Ail groovy
L'aphrodisiaque ultime est peut-être celui qui est le plus surprenant. Oui, AIL. Utilisé depuis des siècles en Europe et chez les Égyptiens, les Grecs, les Romains, les Chinois et les Japonais, l'ail était l'un des remèdes aphrodisiaques les plus répandus. On dit qu'il stimule la sécrétion des sucs gastriques, facilitant ainsi la digestion et augmentant le flux sanguin. Utilisé depuis des siècles en Europe et chez les Égyptiens, les Grecs, les Romains, les Chinois et les Japonais, l'ail était l'un des remèdes aphrodisiaques antiques les plus répandus. Il stimule la sécrétion des sucs gastriques, ajoute à la digestion et augmente le flux sanguin.
Gingembre Apaisant
Le gingembre aide à apaiser l'estomac et pendant des siècles en Angleterre, avant les médicaments modernes, il a été utilisé pour aider à soulager les crampes menstruelles. Vin de gingembre était largement considéré comme un aphrodisiaque car il avait pour effet de détendre les muscles lisses de l'utérus et des intestins. Le soda au gingembre et le gingembre confit sont également de bons remèdes populaires contre les nausées matinales.
La grandeur du raisin
Les
Statue en marbre classique du dieu Bacchus (Dionysos). Dionysos (Bacchus dans la mythologie romaine) est le … [+]
Getty
Le dieu grec Dionysos était le dieu du vin ainsi que le dieu de la fertilité et de la procréation — et même les raisins non fermentés du rayon fruits et légumes de votre magasin ont des propriétés stimulantes. Bon nombre des paramètres les plus romantiques de l'histoire incluent l'alimentation d'un amant avec des raisins individuels - et pour les relations les plus intenses, éplucher la peau d'un raisin n'a pas été fait pour améliorer les propriétés stimulantes des raisins - mais pour montrer à quel point un partenaire avait de l'attention et de l'inquiétude. pour l'autre.
Ooooh ! Huîtres…
Les huîtres tirent une grande partie de leur réputation d'amélioration de l'amour de leur apparence et de la sensation en bouche de les avaler entières. Cependant, comme ils sont riches en zinc et en fer, il se peut qu'il y ait une certaine science derrière la promesse de puissance. Le fer est connu pour son transport de l'oxygène à travers nos systèmes, et le zinc est un élément essentiel pour stimuler notre métabolisme, qui à son tour crée de l'énergie. Huîtres contiennent en moyenne 18 microgrammes de vitamine B12, un autre stimulant du métabolisme. (Un mot d'avertissement : les crustacés se gâtent rapidement, alors assurez-vous d'acheter des huîtres uniquement si les coquilles sont bien fermées. Les huîtres montreront leur fraîcheur en "trempant" lorsque vous presserez du jus de citron dessus. De plus, la règle de ne manger des huîtres que dans les mois qui contiennent la lettre R sont un bon guide à suivre - les mois non R signifient une température de l'eau plus chaude, ce qui peut favoriser la croissance bactérienne De plus, achetez toujours des huîtres fraîches auprès de détaillants réputés et faites-les emballer dans un sac en plastique avec de la glace à ramener à la maison.)
Caviar lascif
Caviar vient du mot persan khav-yar qui signifie gâteau de force, car on pensait que le caviar avait des pouvoirs réparateurs et le pouvoir de donner une longue vie. Le caviar provient des œufs (œufs) salés de plusieurs espèces d'esturgeons (il était à l'origine préparé en Chine à partir d'œufs de carpe). Une grande partie de la mystique des qualités aphrodisiaques du caviar pourrait avoir plus à voir avec le fait qu'il s'agit d'un œuf et de la façon dont il est servi qu'autre chose. Le caviar, en passant, doit toujours être réfrigéré (jamais congelé) et toujours utiliser des ustensiles en perles, en verre ou même en plastique. L'argent, l'acier inoxydable ou tout autre métal qui s'oxyde facilement donnera un goût métallique. Le caviar contient des vitamines A, C, PP, B2, B6 et B12 et est faible en gras et riche en minéraux, dont le zinc.
Pour ceux qui veulent juste sortir pour faire la fête
Les restaurants proposent souvent des repas de la Saint-Valentin, qui peuvent être une gâterie agréable, mais qui sont souvent très chers. Connectez-vous et vérifiez avant de faire la réservation. La plupart des grandes villes ont des listes locales en ligne pour les dîners de la Saint-Valentin ; par exemple, ici dans Temps mort à Los Angeles a dressé une liste des "meilleurs" endroits avec leurs prix (il suffit de faire une recherche sur le nom de votre ville et d'ajouter : les meilleurs dîners au restaurant de la Saint-Valentin). Alors que le prix moyen d'un repas au restaurant dépend assez fortement de l'emplacement, la National Retail Federation a estimé que nous, les Américains dans leur ensemble, avons dépensé environ 4.3 milliards de dollars pour dîner au restaurant le jour de la Saint-Valentin 2022.
Avant de courir au magasin ou au restaurant pour faire de la Saint-Valentin de cette année la plus romantique de tous les temps, rappelez-vous que la plupart des chercheurs qui se sont penchés sur les qualités aphrodisiaques de ces aliments et d'autres sont tous d'accord sur une chose : notre esprit est l'aphrodisiaque le plus puissant.
Joyeuse Saint-Valentin!
Selon l'Encyclopedia Britannica :
« La réaction psychophysiologique qu'un repas bien préparé peut avoir sur l'organisme humain. La combinaison des diverses réactions sensuelles - la satisfaction visuelle de la vue d'aliments appétissants, la stimulation olfactive de leurs odeurs agréables et la gratification tactile offerte au mécanisme oral par des plats riches et savoureux - tend à provoquer un état d'euphorie générale propice à expression sexuelle ».
Source : https://www.forbes.com/sites/phillempert/2023/02/08/want-your-valentines-day-to-be-sexy-try-these-foods/