Le rappel d'oignons Vidalia en raison de problèmes de Listeria affecte Wegmans, Publix, 5 États

Il est temps de dire non aux dés à ces oignons. Jeudi, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé qu'A&M Farms rappelle volontairement ses oignons Vidalia. C'est parce que ces oignons peuvent avoir été contaminés par Listeria monocytogenes. Et tout oignon avec cette bactérie dangereuse nommée Listeria pourrait avoir un très mauvais son.

Voici un tweet de la FDA à propos de cet oignon doux et sucré :

Les oignons Vidalia sont un type d'oignon doux. La faible quantité de soufre dans le sol géorgien dans lequel ils sont cultivés contribue à leur donner un goût particulièrement sucré. En fait, les oignons Vidalia sont connus pour être suffisamment doux et sucrés pour être pelés et mangés comme des pommes.

Et les pommes ? Jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve claire que ces oignons aient causé une listeria massive, car aucune maladie liée spécifiquement à ces produits n'a été signalée. Le rappel est le résultat de la découverte par la société basée à Lyon, en Géorgie, de la bactérie sur l'une de ses lignes d'emballage. Après avoir déballé la situation, A&M Farms a décidé d'émettre un rappel très spécifique, affectant les oignons Vidalia vendus sous la marque Little Bear et emballés par eux du 20 juin au 23 juin 2022.

Ces oignons sont allés à trois principaux détaillants : Wegman's, Publix et Sam's Club. Wegman's a émis une alerte concernant ce rappel puisqu'ils ont vendu les produits à certains endroits dans trois États, New York, Massachusetts et Pennsylvanie, les 23 et 24 juin. Ces oignons peuvent avoir un numéro de recherche de prix (PLU) de 4159 ou 4166. Publix a également vendu les oignons rappelés du 22 au 24 juin en Floride et dans les comtés suivants du sud de la Géorgie : Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee et Walton. Le rappel concernait de nombreux sacs de six livres d'oignons doux Vidalia qui ont également été expédiés au centre de distribution d'un Sam's Club en Caroline du Nord. Cependant, ces oignons ont apparemment déjà été détruits et donc indisponibles pour les consommateurs. Si vous envisagez de demander spécifiquement à Sam's Club d'acheter ces oignons parce que vous aimez vivre dangereusement, ne le faites pas.

Évidemment, si quelqu'un vous dit « Voulez-vous un peu de Listeria avec votre soupe, votre soufflé ou votre casserole », votre réponse devrait être « Absolument pas » ou « Avons-nous besoin de parler ? Ai-je fait quelque chose pour vous déranger ? Comme je l'ai décrit pour Forbes précédemment, cette bactérie peut non seulement vous frapper directement dans l'intestin pour provoquer une expérience très caca, mais elle peut également se propager dans votre circulation sanguine et votre système nerveux central, provoquant ce qu'on appelle la listériose invasive. La listériose invasive ne survient pas avec toutes les Listeria infectieuses, mais est plus susceptible de survenir chez les jeunes enfants, les adultes plus âgés et toute autre personne dont le système immunitaire est affaibli. La listériose invasive entraîne un risque de décès de 20 à 30 %, ce qui n'est pas bon si vous avez des projets pour le week-end à venir. De plus, si vous êtes enceinte, une infection à Listeria peut entraîner une série de complications telles que des fausses couches, des mortinaissances ou des infections potentiellement mortelles chez le nouveau-né.

Par conséquent, si vous avez ces oignons rappelés, ne dites pas simplement "YOLO" et consommez-les. Au lieu de cela, jetez correctement les oignons et apportez le reçu à l'endroit où vous les avez achetés pour un remboursement. Notez que « jeter correctement » ne signifie pas les donner à votre colocataire. Vous ne serez peut-être pas colocataires longtemps si vous traitez votre colocataire comme une poubelle. Assurez-vous que les oignons sont emballés afin que personne ne puisse les toucher. Nettoyez soigneusement tout ce qui a pu toucher les oignons, y compris les récipients de stockage, les ustensiles, les plans de travail, votre taie d'oreiller et votre collection d'assiettes Justin Bieber.

Étant donné que les oignons rappelés ont été vendus en Floride, vous vous demandez peut-être si ces produits sont responsables de l'éclosion actuelle de Listeria qui j'ai couvert pour Forbes sur Juillet 1. Après tout, cette éclosion de Listeria a été liée à la Floride. Cependant, ni l'annonce des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) concernant l'épidémie ni l'annonce de la FDA concernant le rappel d'oignons n'ont mentionné de lien entre les deux.

En attendant, vérifiez vos oignons. Et, non, ce n'est pas un euphémisme pour autre chose. Assurez-vous que vous savez d'où viennent vos oignons et que ceux de Little Bear ne sont pas touchés par le rappel. Les oignons Vidalia peuvent être sucrés. Mais une infection à Listeria ne serait certainement pas une douce chose à supporter.