Le meilleur whisky écossais au monde selon le concours mondial des spiritueux de San Francisco 2022

Le concours mondial des spiritueux de San Francisco a célébré sa 22e édition en avril, et cette fois-ci c'était plus grand que jamais. "Avec plus de 5000 entrées de 40 pays, nous sommes à pas de géant l'événement de jugement à l'aveugle le plus important et le plus ancien [au monde]", selon Amanda Blue, présidente de l'événement. "Cette année a cimenté notre statut de compétition de spiritueux prééminente au monde."

Que vous soyez d'accord ou non avec son auto-évaluation, il est indéniable que les marques d'alcool de toutes tailles sont impatientes d'obtenir l'approbation de la SFWSC. Cette année, ils ont dû attendre un peu plus longtemps. Bien que le jugement proprement dit ait eu lieu au cours d'une période de deux semaines au printemps, les résultats ont été distribués au compte-gouttes. Nous connaissons les gagnants de certaines médailles depuis des mois, mais le concours n'a livré une révélation complète que lors d'une cérémonie en direct qui s'est déroulée le 24 juin à San Francisco. Maintenant que c'est terminé, nous pouvons enfin partager les résultats de la très importante “Globalement le meilleur de la classe” destinataire. Et le gagnant est…

Scotch Single Malt Benromach 40 ans d'âge

Cet étourdissant Speyside est mûri exclusivement en premier remplissage Oloroso Sherry mégots et mis en bouteille à une force de fût de 57.1% ABV. C'est un malt riche et arrondi d'une distillerie de 125 ans qui est aujourd'hui dirigée par les gens talentueux de Gordon et MacPhail—le légendaire embouteilleur indépendant d'Elgin, en Écosse.

Le génie de ce dram commence par le nez : brillant et débordant d'épices à gâteaux et de fruits du verger compotés. Après le punch, il y a un corps velouté qui porte du caramel et du croissant à travers le palais.

Ces sortes de tonalités sont louables, c'est certain. Mais ils peuvent être trouvés dans de nombreux malts qui ne méritent pas une distinction de classe mondiale. Le vrai séparateur ici est dans la finition. Il produit du tabac, du cuir et des fils de caramel, qui refusent tout simplement de se faner. En fait, c'est l'une de ces rares expériences de sirotage pour lesquelles le temps semble ralentir. Il vous reste à contempler ce liquide pendant ce qui semble être une éternité.

Et réfléchissez à ceci : vous pouvez toujours acheter une bouteille pour moins de 1000 $. Cela se lit comme une bonne affaire pour un single malt de 40 ans ces jours-ci. Ne vous attendez donc pas à ce que le prix se maintienne beaucoup plus longtemps après la diffusion de cette récompense. La hausse souligne le moteur économique qui anime ce nouveau «complexe industriel de la concurrence».

Même si Benromach a remporté le plus gros prix, de nombreux autres gagnants ont été annoncés hier soir. SFWSC publiera sa liste complète, y compris tous Le meilleur de la classe lauréats—ici.

Un nom notable sur cette liste est Whisky Australien Starward. Le producteur basé à Melbourne n'est disponible sur les marchés américains que depuis trois ans et il peut déjà se vanter d'être le whisky le plus récompensé au monde selon les juges de San Francisco. Au total, la marque a remporté 15 médailles d'or, dont 12 doubles médailles d'or réservées aux entrées qui reçoivent une médaille d'or de TOUTE juges sur un panel. Octave Barrels est une expression remarquable du portefeuille, avec son corps riche et sa finale de raisin sec. Son produit phare Two-Fold reste l'un des meilleurs whiskies d'entrée de gamme sur le marché aujourd'hui, un mélange alléchant de malt et de blé mûri dans des fûts de vin rouge australien.

A noter également, au-delà du monde du whisky, la SFWSC décerne désormais des médailles en le segment du prêt-à-boire en pleine expansion. Le 24 juin, un total de 14 hard seltzers et cocktails en conserve ont remporté des victoires dans diverses catégories. Le plus grand gagnant a été LiveWire, une marque lancée par le barman Aaron Polsky pour présenter des recettes conçues par ses collègues. Il a recueilli le Meilleur cocktail du spectacle pour Rocket Queen, une boisson tropicale au rhum créée par Erin Hayes.