Le Four Seasons Nashville établit une nouvelle norme pour les bars d'hôtel de Music City

Nashville, Tennessee est sans aucun doute l'une des villes les plus chaudes du pays en ce moment. Au cours de la dernière décennie, la population du centre-ville a augmenté de plus de 20 %. Et bien qu'elle devienne de plus en plus cosmopolite de jour en jour, la communauté travaille dur pour conserver le charme régional qui l'a rendue si séduisante au départ. Son hôtel de luxe le plus récent est un exemple louable de ce type d'engagement.

Les Quatre Saisons Nashville a ouvert ses portes en novembre dernier, à un pâté de maisons de Broadway, le long du pittoresque Cumberland Riverfront. Il est logé dans une tour moderne, avec 235 chambres et suites et des résidences supplémentaires. En termes d'hospitalité, il bénéficie de la signature cinq étoiles de la marque. Des espaces communs élégants et élégants, des spas à service complet et des bains à remous extérieurs avec vue, sont des avantages qui seront assez familiers à tous ceux qui ont fréquenté ses propriétés sœurs à travers le monde. Mais un certain nombre de fioritures ont été astucieusement incorporées pour indiquer clairement que cet endroit appartient à Music City. Par exemple, vous pouvez organiser des performances en personne in votre suite d'invités, d'auteurs-compositeurs locaux. Les invités attentifs remarqueront que les tables ont la forme de lecteurs de vinyle et que les luminaires évoquent les microphones des studios d'enregistrement. Pour les amateurs de bouffe et de boisson, le lien avec le quartier est encore plus évident.

At Mimo, le bar et restaurant signature de l'établissement, le menu tisse habilement l'élégance cosmopolite à travers le tissu de la saveur native de Nashville. Du côté des boissons, des sélections exceptionnelles tirent parti du whisky du Tennessee à des fins merveilleuses. Le Charme du Sud équilibre la liqueur de cerise Luxardo et les figues fumées contre la muscade et les épices d'Uncle Nearest. Il en résulte une version plus profonde et plus émouvante d'un Manhattan classique.

À 17 pas de Rye-Man fait référence au quartier en saveur ainsi que Nom; L'auditorium Ryman (un lieu emblématique surnommé «l'église mère de la musique country») se trouve à un pâté de maisons de l'hôtel. Son cocktail homonyme est une curieuse combinaison de Dickel Rye et de sirop de gingembre fait maison, surmonté d'une bière locale.

Et en parlant de mousse, les invités peuvent choisir parmi une liste de bières artisanales mettant en vedette des producteurs de toute la ville. L'IPA Homestyle de Brassage d'iris barbu est une vedette notable. Elle est brassée uniquement avec du houblon mosaïque, délivrant une sorte d'amertume riche en agrumes. Mais il y a de l'avoine dans le mélange, ce qui confère une douceur rafraîchissante à l'expérience de consommation.

Il existe également une longue liste de spiritueux à verser, y compris des offres d'artisanat plus difficiles à trouver collectées dans tout l'État. Dans l'ensemble, le lieu s'efforce d'élever la barre des programmes de boissons des hôtels à Nashville et réussit en marchant sur la corde raide entre créativité et accessibilité. L'approche se reflète dans la cuisine ouverte, où le chef étoilé Michelin Aniello Turco fusionne sa cuisine du sud de l'Italie avec l'hospitalité du sud.

Une soirée ici résume parfaitement l'authentique grande ville de Nashville contemporaine. En effet, vous découvrirez beaucoup de choses à comparer favorablement avec les homologues Four Season dans des endroits comme le Lower Manhattan ou le West End de Londres. Mais vous apprécierez également un certain charme de petite ville que vous ne pouvez pas obtenir dans ces autres endroits, sans parler des prix beaucoup plus avantageux pour les nuitées. Les chambres ici commencent généralement à moins de 600 $ la nuit.