L'administration Biden annonce des engagements de 8 milliards de dollars pour lutter contre la faim, la nutrition et les problèmes de santé

Aujourd'hui, le président Biden et des hauts fonctionnaires clés ont accueilli la Conférence de la Maison Blanche sur la faim, la nutrition et la santé. L'objectif de la conférence est simple : aborder les problèmes liés à l'insécurité alimentaire et aux maladies chroniques liées à l'alimentation qui affectent des millions d'Américains chaque année.

La Maison Blanche a souligné comment près de 8 milliards de dollars d'engagements des secteurs privé et public ont été obtenus et distribués à diverses causes, allant des efforts philanthropiques au financement de nouveaux modes de prestation de soins de santé et même à des startups dédiées à mettre fin à l'insécurité alimentaire.

La Maison Blanche a mis l'accent sur cinq principaux piliers :

• Pilier 1 : Améliorer l'accès et l'abordabilité des aliments
• Pilier 2 : Intégrer la nutrition et la santé
• Pilier 3 : Permettre aux consommateurs de faire et d'avoir accès à des choix sains
• Pilier 4 : Soutenir l'activité physique pour tous
• Pilier 5 : Améliorer la recherche sur la nutrition et la sécurité alimentaire

Chacun de ces piliers sera soutenu par des initiatives qui seront dirigées par une variété de dirigeants d'entreprises, civiques, universitaires et philanthropiques, avec l'objectif primordial d'éliminer la faim et d'améliorer la santé.

Par exemple, la célèbre société de livraison de nourriture DoorDash s'est engagée à contribuer au pilier 1 (améliorer l'accès et l'abordabilité des aliments) en s'associant à 18 villes pour éliminer les obstacles au transport pour accéder à des aliments sains. Mass General Brigham construira des cuisines pédagogiques pour promouvoir des repas sains, des conseils nutritionnels et des cours de cuisine saine pour les membres de la communauté, dans le but d'aborder le pilier 2 (intégrer la nutrition et la santé). Un nom notable qui abordera le pilier 3 (Donner aux consommateurs les moyens de faire et d'avoir accès à des choix sains) est Instacart, une importante société de services de livraison. Instacart travaillera avec l'USDA pour intégrer les services SNAP et TANF dans sa plateforme afin de fournir à davantage de familles un accès à la nourriture. MyFitnessPal, une célèbre application téléphonique de fitness et de nutrition, travaillera pour répondre au pilier 4 (soutenir l'activité physique pour tous), en offrant des abonnements gratuits de niveau premium aux personnes à risque de maladies liées à l'alimentation afin d'améliorer leur forme physique et leurs choix alimentaires. L'American Heart Association s'associera à la Fondation Rockefellar pour aborder le pilier 5 (Améliorer la recherche sur la nutrition et la sécurité alimentaire) en lançant une initiative de recherche, dans le but ultime d'atteindre l'équité en matière de santé et de réduire les coûts globaux des soins de santé.

Il est important de noter que la liste ci-dessus n'est en aucun cas exhaustive ; il existe de nombreuses autres entreprises notables sous chaque pilier qui ont consacré leur temps et leurs efforts à cette initiative cruciale.

Pourquoi cette initiative est-elle si importante ? Parce que les déserts alimentaires sont incroyablement répandus dans toute l'Amérique. Le département américain de l'agriculture définit déserts alimentaires en tant que «secteurs de recensement à faible revenu avec un nombre ou une part substantiel de résidents ayant un faible accès aux points de vente au détail vendant des aliments sains et abordables». C'était rapporté qu'en 2009 seulement, 2.3 millions "d'Américains vivaient à plus d'un mile d'un supermarché et ne possédaient pas de voiture", ce qui pose un défi important pour accéder en toute sécurité à des aliments sains. Même aussi récent que 2017, sources indiquent que "Près de 39.5 millions de personnes - 12.8% de la population américaine - [vivent] dans des zones à faible revenu et à faible accès". En effet, ces chiffres représentent donc également une partie importante de la population qui est à risque de maladies chroniques, de mauvais résultats de santé à long terme et, en fin de compte, de taux de mortalité plus élevés.

Il ne fait aucun doute que les défis primordiaux d'avoir un accès ininterrompu à une alimentation saine et à des conditions de vie plus saines sont systémiques et nécessiteront des efforts de la base pour véritablement mettre en œuvre un changement durable. Cependant, des initiatives telles que celles décrites ci-dessus sont des avancées prometteuses et laissent espérer un avenir meilleur.