La startup amish qui raconte une histoire d'amour

Amos Yoder est un fondateur de startup Amish qui a relevé un défi intéressant en racontant l'histoire d'une nouvelle entreprise de vente au détail qu'il est en train de construire, appelée Kinfourche. Dans son travail pour Keystone Family Farms, une coopérative de petits agriculteurs familiaux indépendants du centre de la Pennsylvanie, Amos s'est rendu compte qu'il ne construisait pas un récit autour d'un ensemble de clients, mais plutôt de deux. D'une part, il devait trouver un moyen d'attirer les consommateurs soucieux de leur santé qui trouveraient le fromage de leurs vaches bien élevées attrayant ; tandis que d'autre part, il devait faire appel aux agriculteurs eux-mêmes pour les convaincre d'apporter leur lait à la nouvelle entreprise. Amos a découvert qu'il devait créer un pont, comme il l'appelle, pour réunir ces deux constituants. Il devait raconter une histoire d'amour.

Une grande histoire d'amour est captivante, car elle raconte l'histoire de deux personnes très différentes qui finissent ensemble d'une manière ou d'une autre. Nous apprenons à connaître les deux personnages de l'histoire qui ont besoin de choses différentes et regardons comment une série d'événements les amène finalement à tomber amoureux. Prenez le film classique, Quand Harry rencontre Sally. Quand ils se rencontrent, Sally est une joyeuse optimiste qui imagine son prochain déménagement à New York comme la première étape vers le lancement d'une carrière passionnante dans le journalisme. Harry est un pessimiste avoué qui prévient Sally qu'elle pourrait finir par vivre seule en ville et mourir dans son appartement sans que personne ne sache que cela s'est produit. Comment pourraient-ils finir ensemble ? Il s'avère (alerte spoiler), qu'ils fournissent tous les deux quelque chose dont l'autre a besoin. Sally pourrait supporter d'être un peu plus ancrée et Harry a besoin d'un peu d'espoir dans sa vie. Ils sont faits l'un pour l'autre !

L'histoire de la startup d'Amos met en scène deux protagonistes comme une bonne histoire d'amour : le consommateur et l'agriculteur.

Le consommateur est un adulte soucieux de sa santé qui s'investit profondément dans l'apprentissage des aliments qu'il sert à sa famille. En règle générale, il s'agit d'un parent obsédé par le fait de ne donner à ses enfants que les aliments les plus sains. Alternativement, il peut s'agir d'une personne d'âge moyen qui devient de plus en plus soucieuse de sa propre santé et se méfie des additifs alimentaires (inclus par les grands fabricants pour prolonger la durée de conservation) qui peuvent aggraver une condition médicale. Ces personnes connaissent mieux les ingrédients de leurs aliments, car il y a tellement plus d'informations à portée de main sur Internet, et elles s'engagent à prendre le temps de les rechercher. Par exemple, ils pourraient découvrir que les grandes usines de fabrication de fromage utilisent un mélange de composants laitiers séparés – à la fois liquides et secs – tels que la crème, le lait écrémé et la poudre de lait écrémé en poudre. Ils se méfient également des marques d'aliments naturels et biologiques, car ils se demandent si ces marques sont tout ce qu'ils prétendent être.

Passons maintenant à l'autre personnage de cette histoire. Le fermier Amish est un expert en agriculture. Leurs méthodes traditionnelles fournissent des solides totaux plus élevés dans le lait et un faible nombre de cellules somatiques, ce qui donne un lait de meilleure qualité. Mais comment peuvent-ils obtenir de meilleures marges sur leurs marchandises afin de recevoir la juste valeur de cette meilleure production ? Ils ne sont pas des experts en marketing consommateur. Ils ne savent pas comment trouver et cibler leur client idéal. Ils ne sont pas qualifiés pour créer des produits de consommation. Et ils ont besoin d'aide pour raconter une histoire efficace.

Kfork est le pont qui les réunit et répond aux deux ensembles de besoins.

La marque Kinfork produit des produits fromagers créés à partir des méthodes traditionnelles Amish d'élevage responsable et de gestion environnementale. La culture de la communauté Plain est à la base de cette approche (« Plain » est un terme pour décrire des groupes tels que les Amish qui choisissent de vivre simplement). Ces familles des vallées à l'est de State College PA (y compris Penn's, Brush, Sugar et Nittany Valley) utilisent des méthodes agricoles durables depuis des générations. Ils nourrissent leurs vaches avec une ration mélangée optimale de grains roulés et de fourrage fermenté (herbe compactée), qui est un aliment de meilleure qualité en partie parce qu'il est produit sans l'utilisation de tracteurs. Ils s'occupent de petits troupeaux de seulement 40 à 50 vaches par famille. Ils connaissent chaque vache individuellement et leur donnent des noms, que la plupart des vaches reconnaissent ! Cette approche assure la santé et le bien-être à long terme de la terre et des animaux. Le fromage est fabriqué uniquement à partir de lait entier, de cultures de fromage, de sel et d'enzymes. En conséquence, il est plus riche en protéines, a bon goût et ne contient pas d'additifs désormais courants dans la plupart des aliments. Et contrairement à d'autres marques «d'aliments naturels», Kinfork s'appuie non seulement sur un engagement en faveur d'une alimentation saine, mais sur un mode de vie complet qui embrasse la simplicité.

Pour les agriculteurs, la marque Kinfork leur donne ce qu'ils ne peuvent pas créer par eux-mêmes. Kinfork utilise une approche de marketing consommateur réfléchie pour prendre les mesures nécessaires pour trouver son client idéal, construire le récit de Kinfork et créer ce qu'ils attendent d'être une marque de longue date. Pour une communauté qui évite la technologie, la capacité d'atteindre les clients par les méthodes modernes (par exemple, un site Web, les médias sociaux) serait impossible sans Kfork pour combler le vide.

Amos travaille dur pour donner à cette histoire d'amour une fin heureuse. Il faudra suivre l'évolution de la saga Kinfork pour le savoir !