Taco Bell et Milk Bar collaborent sur un nouveau dessert

La collaboration de l'été est là pour combler le tacos au chocolat trou de taille dans votre cœur et votre estomac. Taco Bell ainsi que Milk Bar, deux marques internationales très différentes mais très appréciées et innovantes, se sont associées pour créer une friandise spéciale : la truffe cloche aux fraises.

L'emblématique coquille Crunchy Taco de Taco Bell et les célèbres truffes de la société de desserts new-yorkaise Milk Bar fusionnent pour former la toute nouvelle truffe Strawberry Bell. Dans le cadre d'une collaboration inédite pour les marques, la truffe sera testée dans les avant-postes de Taco Bell et Milk Bar sur deux marchés majeurs, à Los Angeles et à New York.

Alors, qu'est-ce que la truffe cloche aux fraises? Pensez à une tranche parfaite de gâteau à la vanille parsemée de morceaux de fraise et trempée dans du lait à la fraise, transformée en une bouchée pratique remplie d'un centre de fudge au maïs sucré. L'extérieur est recouvert d'un enrobage sucré et légèrement salé de gâteau aux fraises et au maïs sucré, parsemé de minuscules morceaux de Crunchy Taco Shell de Taco Bell. L'enrobage unique ajoute une explosion de saveur inattendue et une texture satisfaisante pour une expérience culinaire unique.

"Une collaboration avec nos brillants amis de Taco Bell est sur ma liste de choses à faire depuis un certain temps", a déclaré Christina Tosi, chef et fondatrice de Milk Bar. "Nous avons mis des idées au tableau blanc et fait de la R&D apparemment sans fin, mais les cerveaux de notre équipe culinaire, dirigée par la vice-présidente, Anna McGorman, ont trouvé de l'or doux avec ce dessert unique qui contient une saveur si délicieuse et est une véritable rencontre d'esprits qui aime colorier en dehors des lignes. Nous sommes ravis que vous preniez une bouchée !

Taco Bell est également ravi de s'associer au légendaire chef pâtissier. « La Strawberry Bell Truffle est le premier mashup de ce type à être servi aux consommateurs à grande échelle par nos marques. Cette truffe unique en son genre est le fruit de l'amitié d'un concept rendu possible par un dévouement mutuel à l'innovation », a déclaré Rene Pisciotti, chef exécutif chez Taco Bell Corp. « Christina Tosi et son équipe culinaire ont travaillé en étroite collaboration avec des experts au sein de la Test Kitchen de Taco Bell sur cette collaboration, et nous ne pouvions pas penser à de meilleurs partenaires pour apprendre et avec qui faire équipe.

La combinaison de saveurs de fraise et de maïs est un concept en cours depuis des années pour les équipes culinaires, car les collaborations passées lors de célébrations à huis clos ont suscité le désir de partager ces mêmes créations de cuisine test pour les fans à plus grande échelle.

Le premier mashup du duo, "Dessert Nachos", a été présenté à des amis proches de la marque lors de l'événement annuel Friendsgiving de Taco Bell au siège de Taco Bell en novembre 2018. et enrobé de fudge au chocolat noir décadent et de «sauce au fromage nacho» à la crème à la vanille, puis garni de pépites, de pépites de chocolat, de morceaux de cassant aux amandes et de croquants sucrés et salés. Les nachos ont été un grand succès et ont suscité le désir de créations de cuisine test supplémentaires qui termineraient les repas Taco Bell avec un petit quelque chose de sucré - et ainsi, la truffe Strawberry Bell est née.

La gâterie sucrée et salée sera disponible dans les magasins sous forme de forfait de deux truffes pour 2.99 $ à partir du 4 août et jusqu'au 16 août, ou jusqu'à épuisement des stocks. Trouvez le plaisir dans un restaurant Taco Bell du comté d'Orange, en Californie (14042 Red Hill Ave., Tustin, CA 92780) et dans deux des sites phares de Milk Bar dans le quartier Nomad de New York, NY (1196 Broadway at 29th Street, New York, NY 10001) et sur Melrose à Los Angeles, CA (7150 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046).

Espérons que les nachos de dessert épiques arrivent ensuite sur les menus.