Les ventes de sandwichs au métro grimpent au milieu d'un redressement, des pourparlers de vente potentiels

Subway a déclaré que ses ventes dans les magasins comparables avaient augmenté de 9.2% en 2022, signalant que le redressement de la chaîne de sandwichs s'installe alors qu'elle envisageait une vente.

L'entreprise n'est pas tenue de divulguer ses résultats financiers car elle est une propriété privée. Cependant, Subway a récemment partagé des mises à jour périodiques sur les ventes, car il a entrepris un revirement. Ces annonces pourraient inciter les acheteurs potentiels à se manifester.

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Le Wall Street Journal a rapporté en janvier que Subway avait embauché des conseillers pour explorer une vente qui pourrait valoriser la chaîne à plus de 10 milliards de dollars. Dans une déclaration à CNBC, Subway a déclaré qu'il ne commentait pas la structure de propriété et les plans d'affaires, car il s'agit d'une société privée.

Le PDG John Chidsey a déclaré jeudi dans un communiqué que la chaîne avait établi deux ans de ventes record et "reprenait sa fanfaronnade". Subway a connu huit trimestres consécutifs de croissance des ventes et les ventes numériques ont plus que triplé depuis 2019, a indiqué la société dans un communiqué. Selon Subway, les ventes des magasins comparables de ses emplacements nord-américains ont bondi de 7.8 % en 2022, battant des records de ventes hebdomadaires moyens vieux de dix ans.

La tendance inverse des années de baisse des ventes pour la chaîne de sandwichs autrefois omniprésente, qui était à un moment donné la plus grande entreprise de restauration américaine en nombre d'emplacements. Son empreinte aux États-Unis est tombée à 21,147 2021 points de vente en 22, en baisse de 27,103 % par rapport à son sommet de 2015 XNUMX en XNUMX, selon les documents d'information sur les franchises.

Même avant la mort du co-fondateur Fred DeLuca et le procès très médiatisé de l'ancien porte-parole Jared Fogle, tous deux en 2015, Subway avait du mal à suivre le rythme de nouveaux concurrents rapides comme Chipotle et cannibalisé ses propres ventes en ouvrant trop de magasins. Au fur et à mesure que les ventes chutaient, de vilaines bagarres avec les franchisés se sont déroulées devant les tribunaux et ont fait la une des journaux.

Chidsey a pris les rênes fin 2019, devenant le premier dirigeant permanent de Subway qui n'était pas lié à un fondateur. À l'été 2021, la chaîne a annoncé qu'elle révisait son menu, mettait à jour ses ingrédients et augmentait les dépenses publicitaires pour attirer les clients.

Sa tentative de retour coïncide avec une environnement difficile pour l'ensemble de l'industrie de la restauration. Après la levée des fermetures pandémiques, les restaurants ont dû faire face à une pénurie of travailleurs volontaires, les problèmes de la chaîne d'approvisionnement et la hausse des coûts des ingrédients. Beaucoup ont augmenté les prix en réponse.

Subway n'a pas révélé jeudi combien hausses de prix ont contribué à la récente croissance de ses ventes, mais a déclaré à CNBC que ses augmentations de prix sont "conformes" à celles d'autres chaînes de restauration rapide.

À l'horizon 2023, Subway prévoit d'améliorer la rentabilité des franchisés et de réaménager 3,600 5,300 emplacements en Amérique du Nord. En dehors de son marché domestique, l'entreprise a des engagements de master franchisés pour ouvrir XNUMX XNUMX nouveaux sites.

La société sera également bientôt détenue à moitié par un organisme de bienfaisance – mardi, le cofondateur de Subway, Peter Buck's fondation annoncée qu'il a laissé sa propriété de 50% de la chaîne sandwich à l'organisation. Buck est décédé en novembre 2021.

On ne sait pas si cela aura un impact sur une vente potentielle.