Rosés pour le XNUMX juillet

Parce qu'il faut un jour férié pour boire du rose !

Officiellement connu sous le nom de Fête Nationale Française or Fête nationale française, mais plus communément appelée Bastille Day, le 14 juillet est l'anniversaire de la prise de la Bastille en 1789, un acte majeur de la Révolution française. C'était une première victoire précoce du peuple de Paris contre un symbole de l'Ancien Régime (« ancien régime »). Que vous soyez français ou français d'esprit, vous pouvez aider à célébrer la liberté de la France avec ces rosés de la patrie.

Albert Bichot C'est La Vie 2020 Vin de Pays, Pays d'OC IGP. Une étiquette typographique ludique et un profil frais et fruité enveloppent ce vin composé à 60% de Syrah et à 40% de Grenache. Une torsion de citron vert et une teinte herbacée accompagnent le corps moyen. Pas aussi vif qu'un vin provençal, mais une bouteille incontournable en semaine.

Château d'Esclans Whispering Angel, 2021, Côtes de Provence. Beaucoup de mandarine et de zeste d'agrumes sur cette poule fraîche d'un producteur fidèle. Des notes de petites fraises sauvages fraîchement cueillies entrelacées avec une pointe savoureuse. Le plus décontracté »Beach» l'étiquette de ce producteur mène avec un nez gourmand sur la canneberge acidulée et la framboise. Lumineux, piquant et bien fait avec tout en place pour une bonne gorgée d'été.

Château La Gordonne "Tête de cuvée" 2021, AOC Provence. Prétendant être « fidèle au terroir », c'est un vin savoureux et terreux à considérer avec de la nourriture, plus qu'une simple gorgée. Fruits rouges rappelant la fin de l'été, les fraises mûries au soleil avec une agréable bouchée légèrement amère comme la roquette. Avec un peu de poids en bouche, cela pourrait vous entraîner dans les repas d'automne.

Château Minuty Prestige, 2021, Côtes de Provence. Un style de rosé provençal moyennement corsé avec une certaine gravité. Fraise crémeuse, savoureuse et acidulée et une touche d'orange. Pas une aventure estivale frivole typique. "M" 2021 Propre comme un sifflet, pas aussi profond que son vin jumeau, Prestige, mais donne une fraîche touche de fraise. Parfait pour le porche, la piscine du patio ou pour pagayer sur un étang. À moins que vous ne viviez sur les Côtes d'Azur, sortez-le sur votre yacht. Parce que vous en avez un, n'est-ce pas ? Rosé et Or 2021, Le prix le plus élevé de ce triumvirat de rosés, celui-ci est un rose clair chatoyant, cela saute avec la moelle de pamplemousse, piquant et frais. Un peu de pêche mûre, des fruits tropicaux comme la goyave. Moyennement corsé et un beau poids en bouche.

Domaine Saint Andrieu 2021, Côtes de Provence. Un peu plus lourd que l'édition provençale typique, celui-ci est parfumé à la fraise et à la framboise avec un brossage d'herbes rabougries (encore une fois ce truc de garrigue !) Savoureux avec des crevettes grillées et du gruau.

Domaine Mourchon « Loubie » 2020, Côtes du Rhône. "Il a définitivement un point de vue", a déclaré un membre de mon panel de dégustation. Fabriqué à partir de raisins biologiques de grenache et de syrah et doté d'un nez floral parfumé, ce style de rosé plus lourd sera à son meilleur avec un barbecue collant, épicé et qui fait claquer les lèvres.

La Petite Perrière Rosé 2021, Vin de France. Elaboré à la manière des rosés du Val de Loire, mais issu de parcelles sans nom (d'où l'appellation), ce rosé 100% Pinot Noir arbore une jolie teinte cuivrée et exprime un profil aromatique « s'entend avec tout le monde ». Ce sera l'invité le plus démocratique de votre fête.

Jean Luc Colombo « Cap Bleu » rosé, 2021, Rhône. Un classique fiable qui parle de ses racines méditerranéennes. 67 % de syrah et le reste de mourvèdre, c'est un vin super sec qui sent le pamplemousse rouge rubis, les cerises rouges acidulées, le tout teinté d'herbes salées (pensez au classique garrigue). Frais et vif.

Maison Lorgeril, Ô de Rosé 2021, Languedoc. Un mélange très méditerranéen de 60% Grenache, 35% Syrah et le reste de Viognier, ce dernier cépage apportant une jolie note florale, issu d'un producteur de prestige. Il y a une sauvagerie de garrigue montrant le thym et l'eucalyptus aux côtés de baies rouges acidulées. Il s'agit d'un vin plus cérébral qui demande une considération sérieuse et des épices sérieuses. Mon accord avec le poulet tandoori était le match parfait.

Or rose, 2021, Côtes de Provence. De jeunes fraises juteuses et de la pastèque définissent cette gorgée légère, idéale pour un dîner sans tracas le mardi soir. Femme possédée et commercialisée de la même manière.