Pizza Hut ajoute la saucisse Beyond Meat aux menus canadiens de façon permanente

Les restaurants Pizza Hut au Canada ajoutent de façon permanente les saucisses à base de plantes Beyond Meat à leurs menus, à partir de lundi.

Il y a près d'un an, la société mère de la chaîne de pizza, Yum Brands, a annoncé un partenariat officiel avec Beyond pour des substituts de viande exclusifs pour Taco Bell, KFC et Pizza Hut. Lundi marque également le lancement officiel de KFC Beyond Fried Chicken aux États-Unis. Grâce à ce partenariat, le géant de la restauration espère attirer des clients qui mangent moins de viande mais qui ne souhaitent peut-être pas suivre un régime végétarien ou végétalien strict. Dans le même temps, Beyond vise à trouver de nouveaux clients pour ses produits.

Les magasins Pizza Hut d'Edmonton et de Toronto ont testé les croustillants Beyond Italian Sausage l'été dernier. Il y a plus de 450 emplacements Pizza Hut au Canada, et c'est le deuxième marché à ajouter un article Beyond Meat aux menus de façon permanente, après les restaurants de livraison au Royaume-Uni en juillet. Au niveau national, Pizza Hut a testé du pepperoni à base de plantes dans cinq villes américaines cet été, mais un lancement national n'a pas été annoncé.

Les clients canadiens peuvent ajouter les miettes de saucisses sans viande comme garniture à n'importe quelle pizza. Une pizza au pain plat et un plat de pâtes Alfredo incorporeront également l'ingrédient. Beyond utilise des protéines de pois comme base pour imiter le goût et la texture de la saucisse.

L'action de Beyond a chuté de 42% au cours des 12 derniers mois, faisant baisser sa valeur marchande de 4.34 milliards de dollars. Alors que le lancement de KFC a encouragé certains investisseurs, Wall Street est toujours préoccupé par les perspectives de croissance à long terme de l'entreprise et le paysage concurrentiel. Les faibles résultats du dernier trimestre ont nui à la confiance dans l'entreprise, et les analystes sont plus enthousiasmés par le potentiel du partenariat de Beyond avec McDonald's.

Yum, en revanche, a vu son action grimper de 26% sur la même période. L'entreprise a une valeur marchande environ neuf fois supérieure à celle de Beyond.