Résultats du quatrième trimestre 4 de Darden Restaurants (DRI), société mère d'Olive Garden

Restaurants à DardenLes bénéfices et les revenus trimestriels ont dépassé les attentes des analystes, secouant les pressions inflationnistes alors que les convives retournaient au LongHorn Steakhouse et au Capital Grille.

Face à des coûts plus élevés et à l'incertitude économique, la société mère d'Olive Garden a publié des prévisions mitigées pour l'exercice 2023.

Le PDG Rick Cardenas a déclaré que la société prévoyait de s'en tenir à sa stratégie de prix inférieurs à ses concurrents et de limiter la part de ses coûts accrus qu'elle répercutait sur les convives.

"Nous pensons qu'il est prudent d'être prudent et de préserver la flexibilité, plutôt que de répercuter certains coûts qui peuvent ne pas être permanents", a-t-il déclaré.

Cela marque le premier rapport trimestriel de Cardenas dans le poste le plus élevé. L'ancien PDG Gene Lee a pris sa retraite en mai après sept ans à la tête de l'entreprise de restauration.

Les actions de la société ont augmenté de 5% dans les échanges avant la commercialisation jeudi, mais ont chuté de 1% après l'ouverture du marché.

Voici ce que la société a rapporté par rapport à ce que Wall Street attendait, sur la base d'une enquête d'analystes par Refinitiv:

• Bénéfice par action : 2.24 $ contre 2.21 $ attendu
• Chiffre d’affaires: milliards 2.6 contre milliards 2.54 attendus

Darden a déclaré un bénéfice net au quatrième trimestre fiscal de 281.7 millions de dollars, ou 2.24 dollars par action, contre 368.5 millions de dollars, ou 2.78 dollars par action, un an plus tôt. Les analystes interrogés par Refinitiv s'attendaient à un bénéfice par action de 2.21 dollars.

Les dirigeants ont déclaré qu'ils ne pensaient pas que les coûts plus élevés pour des produits clés comme le poulet, les produits laitiers et le blé qu'ils constataient seraient permanents. La société a déclaré qu'elle essayait de maintenir un avantage tarifaire sur les petites chaînes et les restaurants indépendants qui ne peuvent pas absorber les coûts aussi facilement et augmentent considérablement les prix des menus.

Les ventes nettes ont augmenté de 14.2 % pour atteindre 2.6 milliards de dollars, dépassant les attentes de 2.54 milliards de dollars. Dans toutes les chaînes de l'entreprise, les ventes des magasins comparables ont augmenté de 11.7 %.

L'augmentation a été alimentée par les restaurants gastronomiques de la société, qui comprennent The Capital Grille et Eddie V's, et ont enregistré une croissance des ventes des magasins comparables de 34.5 %. L'unité a été la plus durement touchée par la pandémie, mais ses ventes ont dépassé les niveaux de 2019 au quatrième trimestre fiscal.

Olive Garden, qui représente près de la moitié des revenus de Darden, a vu ses ventes à magasins comparables augmenter de seulement 6.5% au cours du trimestre, en dessous des 7.2% attendus à Wall Street, selon les estimations de StreetAccount.

La forte demande pour LongHorn Steakhouse a contribué à combler la différence. La chaîne de restaurants de steaks a enregistré une croissance des ventes des magasins comparables de 10.6 %, dépassant les estimations des analystes de 5.6 %.

Pour son exercice 2023, Darden s'attend à un bénéfice par action des activités poursuivies de 7.40 $ à 8 $, en deçà des attentes des analystes de 8.11 $. La société suppose que l'inflation augmentera de 6 % au cours du nouvel exercice. Ses perspectives de revenus de 10.2 milliards de dollars à 10.4 milliards de dollars sont conformes aux estimations de Wall Street de 10.22 milliards de dollars.

Darden s'attend également à une croissance des ventes des magasins comparables de 4% à 6% et à l'ouverture de 50 à 60 nouveaux restaurants au cours de l'exercice 2023.

Le conseil d'administration de la société a autorisé un nouveau programme de rachat d'actions d'un milliard de dollars. Il n'a pas de date d'expiration.