Topline
Le coût d'un repas de Thanksgiving sera le plus élevé jamais enregistré en novembre, selon l'American Farm Bureau. enquête annuelle, un rappel malheureux du casse-tête de l'inflation dont les Américains, les investisseurs et les décideurs politiques sont tout sauf reconnaissants, même si la croissance de l'inflation a commencé à ralentir.
2022 sera le Thanksgiving le plus cher de tous les temps.
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Faits marquants
Le coût moyen à l'échelle nationale pour un festin de Thanksgiving pour 10 personnes est de 64.05 $, selon les calculs de l'American Farm Bureau.
L'enquête mesure le prix de 12 aliments de base de Thanksgiving comme des dindes entières, de la farce en boîte et de la garniture de tarte à la citrouille pour nourrir 10 personnes, en utilisant 224 rapports de données sur les acheteurs à travers le pays.
La dinde est de loin le principal moteur de l'augmentation, l'American Farm Bureau estimant que le coût moyen d'une dinde de 16 livres a augmenté de 21 %, soit près de 5 dollars, pour atteindre 28.96 dollars, tandis que tous les produits, à l'exception des canneberges, ont également augmenté de prix.
Le prix moyen d'une boîte de farce a augmenté de 69 % par rapport à il y a un an pour atteindre 3.88 $, tandis que les croûtes à tarte ont augmenté de 26 % et les petits pains sont 22 % plus chers, ce qui correspond à la hausse du coût du blé. conduire le prix des produits de boulangerie à l'échelle mondiale.
Les prix de Thanksgiving sont très régionaux : le coût moyen du dîner de Thanksgiving est de 58.42 $ dans le Sud contre 71.37 $ dans l'Ouest, selon l'enquête, soit une différence de plus de 20 %, tandis que les prix dans le Nord-Est (64.02 $) et le Midwest (64.26 $) sont entre les deux extrêmes.
Fond clé
L'inflation a commencé à grimper l'année dernière en raison de divers facteurs principalement liés à la pandémie, notamment des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et un afflux de mesures de relance gouvernementales. Les prix des denrées alimentaires, en particulier de la viande, ont été particulièrement impactés par les fermetures d'usines dues au Covid-19 et les goulots d'étranglement de la chaîne d'approvisionnement. Le coût moyen de la viande, de la volaille, du poisson et des ovoproduits a augmenté de 8 % le mois dernier par rapport à octobre 2021, selon aux dernières données du Département du travail, et est en hausse de 28% par rapport à octobre 2019, le dernier automne pré-Covid. L'inflation a plané à son plus haut niveau depuis le début des années 1980 pendant une grande partie de 2022, obligeant la Réserve fédérale à poursuivre ses augmentations les plus agressives du taux des fonds fédéraux depuis cette époque. La stratégie de la Fed, qui augmente les coûts d'emprunt pour ralentir efficacement les dépenses, envoyer l'économie au bord du gouffre ou en récession et ainsi freiner les prix, a montré ses premiers fruits au début du mois lorsque les prix à la consommation ont augmenté à leur rythme mensuel le plus lent depuis janvier.
Fait surprenant
A vague de grippe aviaire a tué des millions de dindes cette année, diminuant considérablement l'offre d'oiseaux de Thanksgiving et contribuant aux prix élevés. Le nombre total de dindes abattues pour la consommation depuis le début de l'année est en baisse de 4 % par rapport à la même période l'an dernier, selon au département américain de l'agriculture.
Lectures complémentaires
Il n'y a pas que l'inflation : la grippe aviaire fera grimper les prix des dindes de Thanksgiving (Forbes)
Non merci : le coût moyen du dîner de Thanksgiving atteint un niveau record (Forbes)
Source : https://www.forbes.com/sites/dereksaul/2022/11/16/inflation-might-be-cooling-but-thanksgiving-dinner-prices-are-still-red-hot/