Comment faire de [presque] tous les jours des vacances œnologiques !

Si vous êtes comme moi, vous n'avez pas vraiment besoin de vacances dédiées pour boire du vin. Pour la plupart, j'ignore ces jours de beuverie fabriqués, à moins, disons, que j'aie une tonne de quelque chose comme Shiraz qui traîne et que je suis sur une date limite et que j'ai besoin d'une idée d'histoire et c'est Jour de Chiraz (ouais, c'est demain !)

Mais si vous n'êtes pas comme moi et que vous cherchez une excuse, une raison ou un thème de fête lié au vin, voici un calendrier pour vous aider à traverser le reste de l'année. Pensez-y comme à Noël en juillet. Acclamations!

Août 1. Journée de la vieille vigne. Lancé en 2016, il célèbre partout la gloire des vieilles vignes. Pensez Grenache, Zinfandel et ceux d'Afrique du Sud, d'où ce projet est né. C'est aussi, Albariño Jour! 4 août : Journée nationale du vin blanc (vous en saurez plus sur moi à ce sujet). 13 août : Journée internationale du Prosecco. 18 août : Journée nationale du Pinot Noir, qui offre une gamme de régions à explorer, de l'Ancien Monde - Alsace, Italie, Allemagne et Bourgogne - au Nouveau : Oregon, Californie et Bio Bio dans le sud du Chili.

La programmation de septembre: Journée Cap Classique le premier. C'est le vin mousseux de dégustation d'Afrique du Sud élaboré selon la méthode traditionnelle de la seconde fermentation en bouteille. C'est aussi la Journée du Cabernet, où que vous soyez. Et à ne pas confondre avec la Journée nationale du Chianti le lendemain (car dans certains endroits en Toscane, on fait des vins à partir de cépages Cabernet). Le 16, prenez une bouteille de Grenache (France, Californie, Australie) ou Garnacha (Espagne) pour la fête du nom de ce cépage.

Oubliez tous ces conseils pour associer les bonbons d'Halloween au vin et passez directement au vin : le XNUMX Octobre, ce sera Corbeau (« noir fort »), un rouge sec et puissant du Monténégro (et aussi de la Macédoine du Nord et de certains en Croatie) vers lequel les amateurs de Primitivo graviteront. Le lendemain, tenez-vous en aux raisins anciens et prenez une bouteille de vin orange, qui a ses origines de l'Ancien Monde en Géorgie, et le long de la frontière slovène/italienne dans le Frioul-Vénétie Julienne. Si vous voulez revisiter l'Afrique du Sud après Journée Cap Classique, essayez le rouge signature lors de la Journée internationale du pinotage, le 8 octobre. Le 14, retournez en Europe de l'Est pour goûter à Prokupac à ses vacances. Originaire de l'ex-Yougoslavie et présent dans ce qui est aujourd'hui la Serbie, le Kosovo et la Macédoine du Nord, il s'agit d'un rouge à indice d'octane élevé à la cerise qui est souvent transformé en une rose rougeâtre et robuste. Si vous avez besoin de nettoyer votre palais après cela. Le 16 octobre est Journée mondiale du champagne. Si ce n'est pas le cas, restez dans le sillon et passez à Journée internationale du Mavroud le 26, inauguré en 2021. "Mav" signifie noir et c'est un bon indice de ce que nous réserve ce vin rouge dense de Bulgarie (la version grecque s'appelle Mavroudi). Et si tu es encore sur une larme tannique, Journée Internationale du Carignan est le 29 octobre. Vraiment un cépage international, il s'appelle Carignan en Italie, et Carignan en Espagne, et en grande partie dans le sud de la France, où il est souvent un partenaire de mélange avec d'autres veilles de la Méditerranée : Syrah, Grenache, mourvèdre, cinsault. Comme beaucoup de Carignan sont cultivés sur de vieilles vignes, vous pouvez avoir un aperçu le 1er août. Ce qui bien sûr, vous le savez, est la Journée de la Vieille Vigne.

Novembre est plein de vacances œnologiques ! Le grec Xinomavro sur le premier, Journée internationale du Merlot le 7 (j'arborerai le drapeau du Merlot ce jour-là !) ; le dixième est pour Tempranillo, Zinfandel est le 16 (mais gardez une bouteille pour Thanksgiving car c'est un excellent partenaire sur la table). Journée Beaujolais Nouveau est le troisième jeudi de novembre, et Journée mondiale du carménère est le 24.

Décembre, étonnamment, est faible en vacances œnologiques. Mais sur le premier, il s'agit de Marathefiko, un ancien cépage rouge de Chypre dont vacances internationales a été inauguré l'an dernier. Si vous ne pouvez pas envelopper votre langue autour de cela, essayez l'un des autres noms sous lesquels il est connu : Vamvakada, Vamvakina, Pampakia, Mavrosportiko et Aloupostafylo. Bien que d'une couleur profonde, il présente des tanins souples avec des notes de chocolat et de café. Accompagne parfaitement vos viandes de gibier de saison. Le 4 décembre est Journée Cabernet Franc et il y a un tas d'options ici : sa maison spirituelle de la vallée de la Loire et aussi à Bordeaux, en Italie, en Argentine, dans les Finger Lakes de l'État de New York et aussi sur les rives de Long Island. Le dix, faites-vous plaisir Journée mondiale d'Aszú, le vin doux succulent fait à partir de raisins Furmint affectés par le botrytis.

Et, hé, à quel point était-ce amusant de vérifier l'orthographe de cette histoire ?