Les États-Unis ont à peu près 90 millions d'acres plantés de maïs, et il y a une raison pour laquelle les gens appellent cette culture de l'or jaune.
En 2021, le maïs américain valait plus de 86 milliards de dollars, selon les calculs de FarmDoc et du Département de l'agriculture des États-Unis.
Selon l'USDA, les États-Unis sont le plus grand consommateur, producteur et exportateur de maïs au monde.
"Nous sommes vraiment bons dans [la production de maïs]", a déclaré Seth Meyer, économiste en chef à l'USDA, à CNBC. "Et c'est pourquoi vous voyez de grandes superficies, une forte demande, une compétitivité à l'exportation."
Ce n'est pas seulement ce que nous mangeons.
"Nous avons boosté la valeur du maïs grâce à l'application de la science", a déclaré à CNBC Scott Irwin, économiste agricole et professeur à l'Université de l'Illinois.
Le maïs est dans ce que nous achetons, y compris les médicaments et les textiles, et le maïs est transformé en éthanol, qui aide à alimenter les voitures à travers le pays.
Le reste du monde dépend également du maïs américain.
À 2.2 milliards de dollars en 2019, le maïs est la culture la plus fortement subventionnée de toutes les cultures du pays.
"Beaucoup de ces subventions … sont intégrées dans le coût des terres agricoles et elles font essentiellement augmenter légèrement le prix des terres agricoles", a déclaré à CNBC Joseph Glauber, chercheur principal à l'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires et ancien économiste en chef de l'USDA. "Ainsi, les avantages reviennent en grande partie à ceux qui possèdent des terres."
Les dépenses nettes du programme fédéral d'assurance-récolte devraient augmenter pour atteindre près de 40 milliards de dollars entre 2021 et 2025, selon le Congressional Budget Office.
Dans le même temps, la valeur des terres agricoles a atteint des records historiques.
"Obtenons-nous les acres de maïs parce que nous avons le soutien, ou avons-nous le soutien parce que nous avons les acres de maïs?" Meyer a dit, posant la question de la poule et de l'œuf sur la superpuissance céréalière du pays.
Regardez l' vidéo ci-dessus pour en savoir plus sur la façon dont le maïs alimente l'économie américaine de ses habitants à ses véhicules, le pouvoir des États de la ceinture de maïs, le rôle des subventions et où la politique gouvernementale pour l'industrie peut aller à partir d'ici.
Source : https://www.cnbc.com/2022/12/06/how-the-us-became-a-global-corn-superpower-.html