Voici les articles d'épicerie sur lesquels économiser et les prix à surveiller

Topline

À une semaine de la fin, les Américains chargent leurs caddies en prévision du Super Bowl dimanche et que les fans fassent la fête à la maison ou se dirigent vers le grand match, les prix des aliments sont généralement en hausse par rapport à cette période l'année dernière, incitant les économistes à recommander des produits plus abordables des achats comme des avocats et des ailes, plutôt que des hamburgers et des frites.

Faits marquants

Dans l'ensemble, les prix des aliments sont en hausse par rapport à la même période l'an dernier, avec une inflation des aliments en hausse de 11.8 % pour les aliments à domicile et de 8.3 % pour les aliments hors domicile, un Rapport alimentaire du Super Bowl de Wells Fargo trouvé.

Les avocats sont en baisse de 20 % par rapport à la même époque l'an dernier, ce qui fait du guacamole un choix économique pour une tartinade du Super Bowl.

Les ailes de poulet étaient une recommandation du rapport, qui a révélé que le prix par aile de poulet entière cette année est en baisse de 22 %, en partie grâce à l'effort conscient des entreprises avicoles pour avoir un meilleur approvisionnement en ailes de poulet cette année après une année 2022 coûteuse, selon à Michael Swanson, économiste agricole en chef de Wells Fargo.

La bière a connu la plus forte augmentation parmi les boissons alcoolisées, en hausse de 11 % par rapport à l'année dernière, tandis que le vin est en hausse de 3 % et les spiritueux en hausse de 2 % par rapport à l'année dernière.

Chips de pommes de terre et chips de tortilla se situent près de la moyenne alimentaire globale, en hausse de 8 à 10% par rapport à l'année dernière, a déclaré Swanson.

Bien que les prix des hamburgers soient également en hausse par rapport à la même période l'an dernier, a déclaré Swanson, ils sont en baisse par rapport à la ruée vers l'été.

Fond clé

Les hausses globales des prix alimentaires sont le résultat d'un certain nombre de facteurs, selon David Ortega, économiste alimentaire à la Michigan State University. L'augmentation des prix des denrées alimentaires a commencé avec la pandémie, lorsque le coût de la main-d'œuvre et le coût du transport ont augmenté, a déclaré Ortega. L'Europe de l'Est fournissant une grande partie de l'approvisionnement mondial en céréales et en blé, l'invasion russe de l'Ukraine a ajouté un autre facteur de stress aux prix des aliments à la consommation. En plus de cela, les États-Unis sont confrontés à la l'épidémie de grippe aviaire la plus meurtrière dans l'histoire. Tous ces facteurs convergents en même temps sont à l'origine de la hausse significative des prix des denrées alimentaires, ce qu'Ortega a déclaré n'avoir pas vu depuis des décennies.

Tangente

Les épiceries s'orientent vers un modèle « vedette », a déclaré Swanson, en attirant les clients avec un article ou une offre en particulier et en espérant qu'ils resteront et feront tous leurs achats chez ce détaillant. Swanson a déclaré qu'il s'agissait d'une réponse directe à l'amélioration de la chaîne d'approvisionnement. Maintenant que l'offre est meilleure, les détaillants peuvent s'efforcer d'attirer des clients en commercialisant ces articles vedettes.

Citation cruciale

"Je pense que c'est un signe avant-coureur d'une meilleure inflation alimentaire à venir, de voir ces choses baisser de prix de ces pourcentages", a déclaré Swanson.

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