(Bloomberg) – Les inquiétudes suscitées par la flambée des prix alimentaires mondiaux s'atténuent alors que les prix de tout, des huiles de cuisson au blé et au maïs, chutent aux niveaux les plus bas depuis des mois en raison de l'augmentation des approvisionnements physiques et que les investisseurs réduisent leurs paris haussiers sur les marchés à terme.
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L'huile de palme, l'huile comestible la plus consommée au monde, a plongé de plus de 40 % d'une clôture record en avril au niveau le plus faible en un an, tandis que le blé a chuté de plus de 35 % par rapport à un record de clôture record en mars, et le maïs a a chuté d'environ 30 % par rapport à son sommet de cette année.
L'invasion de l'Ukraine par la Russie en février a étouffé l'approvisionnement en céréales et en huile de tournesol de la mer Noire, aggravant les pénuries existantes causées par les conditions météorologiques extrêmes et le chaos de la chaîne d'approvisionnement. Cela a fait craindre une crise alimentaire mondiale, qui frapperait particulièrement durement les consommateurs des pays les plus pauvres. Les prix sont maintenant revenus aux niveaux d'avant l'invasion.
Les investisseurs ont réduit leurs positions haussières nettes sur les marchés américains alors que les taux d'intérêt augmentent et que la menace de récession se fait plus grande. Leurs paris haussiers nets sur l'huile de soja sont tombés au plus bas en 23 mois, ceux sur le blé sont les plus bas en quatre mois et sur le maïs les plus petits en huit mois.
L'huile de palme a chuté de 11 % à 3,735 844 ringgits (2.8 $) à Kuala Lumpur mercredi, entraînant les pertes de produits agricoles, avant de réduire la chute à 2 % à la clôture. Le blé a grimpé de 13 % après avoir chuté de plus de XNUMX % au cours des trois derniers jours, tandis que l'huile de soja, le soja et le maïs ont pour la plupart enregistré de fortes baisses affichées mardi.
Les pertes d'huile de palme surviennent alors que le principal producteur indonésien augmente ses exportations après une interdiction, les stocks augmentent en Malaisie et la production entre dans le cycle saisonnier élevé. L'Indonésie encourage les exportations pour drainer les stocks locaux gonflés, et l'office de l'huile de palme a déclaré que les stocks pourraient revenir à la normale d'ici la fin août.
La chute des coûts des combustibles fossiles réduira également la demande d'énergie à base de cultures telles que le biodiesel. "Des pertes importantes de pétrole brut, une chute de l'huile de soja et une escalade de l'exportation et de la production d'huile de palme pèsent lourdement" sur le marché, a déclaré Sathia Varqa, propriétaire de Palm Oil Analytics à Singapour.
Pourtant, la chute des prix pourrait stimuler la demande des principaux importateurs que sont la Chine et l'Inde, aidée par la baisse des droits de douane. "La bonne nouvelle est que le prix de référence de l'huile de palme brute pour l'Indonésie et la Malaisie sera plus bas pour l'expédition d'août, ce qui entraînera une réduction des taxes à l'exportation", a-t-il déclaré.
Les énormes récoltes de maïs et de soja aux États-Unis ont encore du chemin à parcourir avant d'être assurées, et la météo des deux prochains mois sera cruciale. Les données du département américain de l'Agriculture mardi après la clôture des marchés ont montré que les évaluations de l'état du maïs et du soja se détérioraient plus que prévu par les analystes.
Les Nations Unies devraient publier vendredi leur dernier indice des prix alimentaires mondiaux, ce qui pourrait montrer un troisième mois de baisse par rapport au record atteint en mars après l'invasion russe.
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Source : https://finance.yahoo.com/news/food-inflation-fears-abate-cooking-054807444.html