Alors que le débat sur la fausse viande fait rage et que l'industrie décline, l'investisseur le plus important dans l'espace garde toujours la foi. Le philanthrope milliardaire Bill Gates a récemment déclaré qu'il s'attend à ce que les marques de fausse viande séduisent un jour les consommateurs.
"Je pense qu'à terme, ces produits seront très bons même si leur part est faible aujourd'hui", a-t-il récemment déclaré dans un article sur Reddit.
Et il a aussi mis son argent dans sa bouche. Gates a soutenu plusieurs startups de premier plan dans cet espace, notamment Beyond Meat (NASDAQ:BYND), Impossible Foods et Upside Foods, qui était auparavant connu sous le nom de Memphis Meats.
Mais pour que les alternatives «propres» à la viande attirent plus que les végétaliens, Gates a ajouté qu'elles doivent être aussi abordables (et savoureuses) que les produits traditionnels.
Ne manquez pas
Cependant, étant donné que les fausses marques de viande ont été emportées dans la guerre culturelle en cours, rien ne garantit que la vision de Gates deviendra réalité.
La réaction contre le « capitalisme éveillé » et la hausse du coût de la nourriture en général a évaporé les ventes de fausse viande Ces derniers mois. Et certains investisseurs disent que le secteur est peut-être basé sur une mode passagère, tandis que autres s'attendent à ce que l'industrie croît de 19.3 % en moyenne chaque année jusqu'en 2030.
Si vous êtes aussi optimiste que Gates et les analystes du secteur, voici les trois principales actions que vous devriez ajouter à votre liste de surveillance.
Au-delà de la viande
Beyond Meat est un choix évident. Pour les consommateurs grand public, la marque basée à Los Angeles est synonyme de substituts de viande à base de plantes. Pour les investisseurs, en revanche, c'est synonyme de "bulle d'action".
Après avoir triplé de valeur pendant la pandémie, l'action Beyond Meat a perdu environ 75 % de sa valeur marchande au cours des 12 derniers mois.
Au cours de son dernier trimestre, les ventes ont diminué de 23 % tandis que les marges bénéficiaires sont restées négatives. L'avenir de l'entreprise dépend de sa capacité à renverser la vapeur et à augmenter ses ventes en 2023.
Désormais, l'action se négocie à un ratio cours/ventes (P/S) de 2.3, ce qui correspond au ratio P/S moyen du S&P 500 de 2.42. En termes simples, il s'agit d'un pari risqué pour tout investisseur désireux d'adopter une approche à contre-courant.
Tyson Foods
Tyson Foods (NYSE:TSN), basé dans l'Arkansas, se situe à l'autre extrémité du spectre de Beyond Meat. C'est un producteur de viande de 88 ans avec une part de marché importante en Amérique du Nord et dans le reste du monde. L'entreprise a tenté à plusieurs reprises d'entrer sur le marché de la fausse viande, la dernière fois en 2021.
Cependant, les ventes du segment « aliments transformés » de l'entreprise, qui comprend la fausse viande, ont été relativement stables au cours des derniers trimestres. La fausse viande et les alternatives végétaliennes restent une petite fraction des ventes globales de Tyson.
Tyson pourrait être un choix idéal pour les investisseurs conservateurs. L'entreprise est prête pour une croissance robuste et régulière car la viande traditionnelle reste en demande. Mais si Bill Gates a raison et que les fausses ventes de viande montent en flèche, Tyson ne sera pas exclu du changement de marché.
En termes simples, c'est une valeur sûre.
Ingredion
Ingredion Incorporated (NYSE : INGR) est rarement mentionné mais c'est un acteur clé dans ce secteur. La société basée à Winchester fournit des matières premières aux plus grands producteurs alimentaires du monde, y compris les protéines à base de pois utilisées par les producteurs de fausse viande à travers le monde.
Les ventes ont bondi de 15 % au cours du dernier trimestre, tandis que le bénéfice net a bondi de 17 %. L'action se négocie à un ratio cours/bénéfice de 15.4. C'est un pari sous-évalué sur l'innovation dans l'industrie alimentaire mondiale, pas seulement sur les fausses viandes.
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Cet article fournit uniquement des informations et ne doit pas être interprété comme un conseil. Il est fourni sans garantie d'aucune sorte.
Source : https://finance.yahoo.com/news/bill-gates-says-fake-meat-140000736.html