Au-delà de la viande, PepsiCo lance le jerky sans viande

Au-delà de la viande ainsi que PepsiCo ont annoncé mercredi qu'ils lanceront le jerky sans viande comme premier produit dans le cadre de leur coentreprise PLANeT Partnership.

Le nouveau produit est déployé dans les épiceries ce mois-ci en trois saveurs : originale, piquante et épicée et teriyaki. Les protéines de pois et de haricots mungo servent de base au jerky.

Au-delà et Pepsi a annoncé la coentreprise il y a près d'un an dans le but de créer ensemble des collations et des boissons à base de plantes. Le partenariat donne à Beyond, un nouveau venu dans le monde de l'alimentation, une chance de tirer parti de l'expertise de Pepsi en matière de production et de commercialisation de nouveaux produits.

Dans le même temps, Pepsi peut approfondir ses investissements dans les catégories à base de plantes - qui sont de plus en plus encombrées - tout en travaillant avec l'un des principaux créateurs de substituts de viande. Cela aide également Pepsi à atteindre ses objectifs de durabilité et de santé.

Le PDG de Beyond Meat, Ethan Brown, a taquiné la sortie du produit lors de l'appel aux résultats de la société fin février.

"Nous avons un produit majeur, que j'ai en fait entre les mains en ce moment et que j'ai grignoté pendant l'appel", a déclaré Brown aux analystes. "Cela a pris énormément de temps et d'énergie pour se préparer, et c'est un produit fantastique."  

Les ventes d'épicerie de Beyond ont souffert alors que l'entreprise concentrait son énergie sur de grands lancements de restauration rapide. Dans son quatrième trimestre, les ventes au détail de la société aux États-Unis ont chuté de 19.5 % à 49.98 millions de dollars.

Brown a déclaré lors de la conférence téléphonique que les lancements de nouveaux produits stimulent généralement les ventes d'épicerie, de sorte que le jerky représente une opportunité de rajeunir ce segment.

Ses paroles n'ont cependant pas apaisé les investisseurs et les actions ont atteint un creux historique de 35.74 $ le 15 mars, bien que l'action ait depuis inversé ces pertes ces derniers jours. Au cours des 12 derniers mois, l'action a perdu environ 63 % de sa valeur, faisant chuter sa valeur marchande à 3.07 milliards de dollars.

Analystes de Wall Street ont émis des doutes sur le potentiel de croissance de Beyond. Parmi leurs principales préoccupations figurent la concurrence, la saturation du marché et un ralentissement général de la demande de substituts de viande à base de plantes.

Même en ce qui concerne le nouveau jerky, Beyond fait face à la concurrence pour les clients. Plusieurs autres entreprises alimentaires, dont Marques Conagra Gardein, font déjà des alternatives saccadées.