5 idées de boissons à l'épreuve du zéro pour ceux qui observent un mois de janvier sec ou humide

Au cours des dernières années, s'engager à observer un mois de janvier sec sans aucune boisson alcoolisée a été l'une des résolutions les plus populaires du Nouvel An. Mais des études ont montré que la plupart des résolutions échouent au milieu du mois, les recherches montrant que seulement 19 % des individus atteignent leurs objectifs.

En conséquence, une nouvelle tendance a émergé : tenter plutôt un mois de janvier humide. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un engagement plus détendu dans lequel les gens sont encouragés à réduire ou à prendre davantage conscience de leur consommation d'alcool au lieu de l'abandonner complètement. La tendance est devenue de plus en plus populaire alors que les gens recherchent des résolutions plus durables, réalistes et plus faciles à tenir.

Que vous souhaitiez vous sécher complètement ou essayer Damp January, voici quelques idées de boissons pour vous aider à faire la transition après les réjouissances du Nouvel An.

DRY Botanique Pétillant

Fondée par Sharelle Klaus, une mère de quatre enfants qui voulait une alternative adulte sans faille au vin, Sodas SECS sont des boissons pétillantes non alcoolisées à saveur unique dans des saveurs botaniques uniques. Ils sont délicieux seuls ou utilisés comme base pour des cocktails à l'épreuve du zéro comme la recette suivante. Les saveurs comprennent le concombre, la lavande et la cerise Rainier, entre autres, et la gamme comprend également des amers et des sodas sans alcool.

La nouvelle version, Rosé Soleil, sera disponible dans tout le pays le 15 janvier. Conçu pour accompagner n'importe quel plat culinaire ou apéritif comme le ferait n'importe quel vin rosé, Rosé Soleil se mariera avec des plats de pâtes légers, des fruits de mer, de l'agneau et du fromage de chèvre.

Fumée et miroirs

2 oz. Teinture de thé (voir ci-dessous)

1 once. Whisky à l'épreuve du zéro (tel que de la lyre)

DRY Botanical Bubbly Reserve Poire Épicée

Bâton de cannelle brûlé pour la décoration

Ajoutez de la glace, de la teinture de thé et du whisky à l'épreuve du zéro dans un verre à mélange et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Filtrer dans un verre coupé et garnir de réserve de poire épicée. Pour la garniture, allumez délicatement une extrémité d'un bâton de cannelle avec un chalumeau de cuisine, puis soufflez la flamme. Placez le bâton de cannelle fumant sur le dessus du verre.

Teinture de thé :

2 sachets (ou 2 cuillères à café en vrac) de thé rouge Rooibos

½ bâton de cannelle

Apportez 8 onces. l'eau à ébullition dans une petite casserole, puis ajouter un demi-bâton de cannelle et les deux sachets de thé Rooibos. Remuer pour combiner, puis retirer du feu. Laissez le thé infuser pendant 10 minutes, puis filtrez-le à travers un tamis à mailles fines ou une passoire à thé. Laisser refroidir, puis réfrigérer dans un récipient hermétique.

DIS COMME ÇA

Une autre entreprise détenue par des femmes, fondée en 2021 et lancée en juin 2022, DIS COMME ÇA offre la première gamme au monde de mélanges de cocktails artisanaux en sachets de thé. À l'heure actuelle, il existe quatre variétés, mais de nouvelles arrivent en 2023, y compris des saveurs en édition limitée et des collaborations en préparation.

Fabriqués avec des ingrédients entièrement naturels et fraîchement séchés de haute qualité, les sachets de thé aux proportions expertes permettent de préparer des boissons équilibrées en quelques minutes seulement avec la possibilité de tremper dans de l'eau à température ambiante. Ajoutez autant ou aussi peu d'alcool ou de spiritueux sans alcool que vous le souhaitez et dégustez un cocktail sur le pouce.

Élixirs d'aurore

Aurora est une gamme de boissons pétillantes infusées de chanvre à base de chanvre et de houblon cultivés de manière durable du nord-ouest du Pacifique, fabriquées en petits lots avec un mélange exclusif d'extraits de plantes entières et de chanvre à large spectre +25 mg. Essayez-les dans l'un de ces cocktails à l'épreuve du zéro créés par Jon Lewis-DeMarquez.

Actuellement amoureux

75 oz. Sirop de cassis Monin

5 oz. Jus de citron frais pressé

Aurore Epicéa Cassis

Mélanger le sirop et le jus de citron dans un verre de service, garnir d'Aurora réfrigéré, garnir d'un zeste de citron (glace facultative).

Petite colombe blanche

1.5 oz. chaux

5 oz. jus de pamplemousse blanc

75 oz. Aurore Romarin Pamplemousse

Cuillère à cocktail sirop de cerise

Collins/soda/anis étoilé

Arbre à fièvre

Mieux connus pour leurs toniques premium, Arbre de fièvre produit une variété de mélangeurs, en utilisant des ingrédients d'origine naturelle du monde entier, sans arômes ni édulcorants artificiels. Toute la gamme de saveurs se marie fabuleusement avec des spiritueux à l'épreuve du zéro, et des saveurs comme la limonade sicilienne pétillante ou le cola des distillateurs sont excellentes même seules.

Grog chaud sans gingembre

Ce cocktail à l'épreuve du zéro est parfait lorsque vous voulez goûter aux saveurs d'un grog traditionnel, sans l'alcool. Le cidre de pomme et la bière de gingembre lui donnent une base douce et épicée pour une boisson non alcoolisée réconfortante.

4 grammes. Cidre chaud

0.5 oz. Miel ou sirop d'érable de bonne qualité (type Runamok)

1 once. Jus de citron frais

Bière au gingembre Fever-Tree

Mélanger le cidre, le jus de citron et le sirop de miel dans une tasse. Garnir de bière au gingembre Fever-Tree. Garnir d'un éventail de pommes et d'un bâton de cannelle.

La lyre et l'orange sanguine

0.5 oz. Whisky AM de Lyre

75 oz. Jus de citron

75 oz. Sirop d'orange sanguine Liquid Alchemist

Bière au gingembre et à l'orange sanguine Fever-Tree

Shaker et servir sur glace dans un verre Collins. Garnir de Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer et garnir d'une demi-roue d'orange sanguine.

Spindrift Nojito

Cette eau pétillante à base de vrais fruits pressés s'enrichit de sa première variété de style cocktail, le Nojito. Inspiré du cocktail populaire, c'est la première saveur de Spindrift à présenter une herbe. Les pétillants à la menthe et à l'épreuve des zéros seront disponibles en janvier, parfaits pour les personnes à la recherche d'options non sucrées et sans alcool pour démarrer l'année.