5 développements préférés dans le vin, l'édition 2022

Pour les amateurs de vin, 2022 a eu ses moments, de l'intrigue des dépôts juridiques et des procédures gouvernementales à l'angoisse déchirante des événements météorologiques imprévisibles. Pour ce dernier article de l'année, vous trouverez cinq thèmes préférés de 2022 qui sont moins "moment" et plus "développement", car leur impact continu se répercutera bien dans la nouvelle année et au-delà.

Durabilité, Clarifié

Le mot "durabilité" lui-même est sur le point de s'épuiser : il est surutilisé et usé par le multitâche comme fourre-tout pour un large éventail d'efforts et de programmes visant à donner la priorité aux pratiques et à la production respectueuses de la terre et du climat. C'est pourquoi il est rafraîchissant - et un développement favori cette année - de voir la durabilité clarifiée, définie et analysée en itérations significatives, telles que les efforts incessants, méticuleux et héroïques de Randall Grahm pour sélectionner de nouveaux cépages à Popelouchum dans le comté de San Benito, en Californie ; à la nouvelle publication de Brian Freedman CRUSHED : comment le changement climatique modifie notre façon de boire (en particulier ses deux chapitres sur le Hill Country du Texas et le Western Cape d'Afrique du Sud); à des options franchement passionnantes et imaginatives pour l'emballage et le transport du vin, de la bière, des spiritueux et des versions à faible teneur en alcool de ces boissons. La durabilité est devenue plus visible, plus habilement discutée, plus pertinente et plus pertinente que jamais. Pour terminer.

Les gens du vin prennent du recul

Si vous travaillez dans le vin à un titre ou à un autre, il y a de fortes chances cette année que quelqu'un de votre entourage ait considérablement redéfini son rôle professionnel ou s'en soit entièrement retiré. Plutôt que de déplorer la perte de leur talent et les futures contributions qu'ils auraient apportées à l'industrie - bien que ces pertes aient en effet un impact - j'applaudis leur courage d'évaluer la réalité de leur environnement de travail, puis de prendre les décisions les meilleures et les plus saines pour eux-mêmes. et leurs familles.

Un paysage linguistique plus large du vin

Il n'y a rien de nouveau à ce que le contenu du vin soit publié et diffusé dans les langues et les dialectes du monde entier. Ce qui est nouveau et rafraîchissant, c'est la demande pour qu'une partie de ce contenu soit traduite et mise à la disposition du public américain – le plus tôt possible, merci beaucoup – dans les langues parlées ici. Il existe de nombreux exemples, le plus marquant étant peut-être le travail magistral de Pascaline Lepeltier Mille vignes : Penser le vin de demain. Pour moi, cette demande, pour des traductions du livre de Lepeltier et d'autres de l'Italie à la Chine au Pérou, souligne un respect et une appréciation accrus pour les perspectives et les approches non anglophones de l'industrie du vin.

Vin Paris revient

La Conférence et salon Wine Paris en février 2020 était le dernier événement international auquel j'ai assisté avant les fermetures de COVID. La nouvelle de son retour en février 2023 était, pour le dire gentiment, la bienvenue. Ce qui est également bienvenu, ce sont les « effets secondaires » des préparatifs des organisateurs pour le salon qui sont en cours depuis de nombreux mois jusqu'à présent cette année, et qui profiteront aux visiteurs de Paris, qu'ils assistent ou non au salon. Le plus notable est cette liste bien documentée et bien documentée de 150 lieux « off site » qui attireront l'attention des amateurs de vins et spiritueux. La liste est à jour et consultable en fonction de la spécialisation (cocktails, par exemple, ou vin naturel ou tarif de bistrot), du prix et de l'emplacement, ce qui en fait un outil et un avantage précieux et, espérons-le, durable de Wine Paris.

10 choses que les hommes dans le vin m'ont dites récemment

L'inclinaison de la tête. La curiosité. La nature « qui ne s'est pas déroulée comme je m'y attendais » des commentaires recueillis dans cet article du début de l'année. Ces descriptions capturent toutes les instantanés étranges et surprenants de la dynamique de genre de l'industrie du vin en 2022. La dynamique et l'industrie elle-même sont en transition et continueront de l'être. C'est pourquoi il est judicieux de figer une instance d'un tel développement, et une favorite en plus.