3 tendances en vogue dans le domaine du vin et du champagne cette saison, y compris les célébrations tout au long de l'année

Plusieurs fois par an, une équipe Consumer Insights de LVMH, la société de produits de luxe dont le siège est en France, mène des études de marché sur les tendances, les occasions, le comportement et les habitudes de consommation des acheteurs. Mené par Emma de Szoeke, SVP de Moët-Hennessy Connaissances des consommateurs, analyses et croissance de l'entreprise, ils suivent les grandes et les petites tendances pour garder une longueur d'avance sur ce que les consommateurs désirent lors d'occasions clés tout au long de l'année. Cette saison, ils ont identifié 3 tendances qui influencent les achats des consommateurs pour le vin et le champagne.

"La saison des fêtes est une période où les gens dépensent plus d'argent pour célébrer", déclare De Szoeke, dans une interview en ligne. «Cependant, nous avons constaté une augmentation des moments de fête tout au long de l'année, en particulier en cette ère post-pandémique. Le seul pilier de la pandémie est que les gens profitent de célébrations et d'expériences élevées à la maison.

Alors, quelles sont les trois tendances de consommation brûlantes que l'équipe a identifiées et qui ont un impact sur le vin et le champagne ? De Szoeke décrit chacun d'entre eux ci-dessous, avec des exemples de nouvelles innovations de produits qu'ils ont créées pour correspondre aux tendances.

Tendance #1 : Personnalisation des cadeaux

"L'une des principales tendances de cette saison a été la personnalisation", rapporte De Szoeke. "Les gens continuent de rechercher des cadeaux qui se sentent sur mesure et personnalisés, et qui montrent une réflexion, une intentionnalité et une qualité accrues."

Un exemple de cadeau personnalisé est la possibilité pour les consommateurs d'inclure un message personnel sur le produit, ou quelque chose qui a été gravé pour commémorer une occasion. Il peut également s'agir d'un emballage spécial avec un design, une couleur, un logo ou une autre option personnalisés pour communiquer le soin et la réflexion qui ont été apportés à la sélection de cadeaux.

Chez Moët-Hennessy, ils ont créé un site e-commerce dédié, Notre Cave, qui permet aux consommateurs de sélectionner et de personnaliser les options de vin et de champagne. De Szoeke donne quelques exemples de produits qu'ils ont développés pour correspondre à la tendance de la personnalisation.

« Le Coffret Moët Imperial Brut « Cheers to You », qui existe aussi en rosé, (a) message comme "Vers ton avenir"," elle explique. "Le Moët & Chandon Imperial Brut Coffret Cadeau Personnalisable vous permet d'écrire votre propre message avec un stylo doré qui accompagne le cadeau. De plus, certaines de nos bouteilles de prestige comme la Krug Cuvée 170e édition permettre une gravure personnalisée sur le coffret cadeau.

Tendance #2 : Emballage durable pour le vin et le champagne

Bien que de nombreuses boîtes et emballages sophistiqués qui adorent les bouteilles de vin, de champagne, de spiritueux et de parfum haut de gamme soient assez attrayants, de plus en plus de consommateurs se sentent coupables de les jeter dans décharges d'ordures. Ainsi, l'emballage durable est une tendance croissante.

« La durabilité continue d'être une grande priorité pour les consommateurs », rapporte De Szoeke. « Ils recherchent des marques qui proposent des produits ou des emballages respectueux de l'environnement. Notre plus vieux champagne maison, Ruinart, propose un beau « durable »Second Skin» emballage qui protège la bouteille élégante avec une alternative moderne et écologique à la boîte cadeau traditionnelle. Cette caisse « seconde peau » préserve la qualité du vin tout en réduisant son empreinte carbone de 60 % ».

Une autre marque de LVMH qui propose des emballages durables est le Veuve Cliquot Étiquette Jaune, qui est livré avec une nouvelle veste de glace 100% faite de fibres tricotées recyclées. Selon De Szoeke, cette marque emblématique représente 46% du champagne vendu pendant la période des fêtes - en particulier pour le Nouvel An.

Au cours de la dernière décennie, de nombreux établissements vinicoles se sont concentrés sur la création de vin durable, mais moins nombreux ont abordé la question importante de l'emballage durable.

Tendance #3 : Options uniques et exclusives

La troisième tendance concerne le désir des consommateurs pour un produit unique et exclusif. Il peut s'agir d'un emballage spécial pour les fêtes, d'une boîte-cadeau limitée ou simplement de l'achat d'une bouteille de vin ou de champagne chère qui est bien connue pour faire une déclaration de luxe.

« Une bouteille ou un emballage qui suscite et exprime la joie et la joie des fêtes », explique De Szoeke, est un exemple de cette tendance. "Cela pourrait être une bouteille en édition limitée ou un coffret cadeau haut de gamme et exclusif."

Moet-Hennessy correspond à cette tendance en proposant de nombreuses options de coffrets cadeaux, y compris les options personnalisables incluses dans la section des tendances de personnalisation ci-dessus. De leur cave Chandon à Napa, en Californie, ils ont créé plusieurs coffrets cadeaux. Celui qui puise dans le comportement post-pandémique de célébrer toute l'année est le Ensemble Spontané Chandon, qui comprend 3 magnums de vin mousseux et 6 grands verres.

Remarque : il semble que de nombreuses maisons de champagne aient profité de l'option coffret cadeau spécial, comme présenté dans ce Article de Forbes.