Des barres de chocolat, de vin et de mezcal ouvertes 24 heures sur XNUMX font allusion aux offres dorées du plus récent hôtel-boutique de la Riviera Maya

Au cours des dernières années, la réputation de la Riviera Maya en tant que destination gastronomique s'est accrue comme la crème du lait de coco. Une multitude de propriétés dédiées à l'art de la table, avec l'aide de chefs mexicains célèbres, attirent les voyageurs en direction du sud de Cancun pour qu'ils s'arrêtent juste avant Tulum. Le dernier entrant à cimenter ce statut: La maison de la plage, la ramification de 63 suites de l'hôtel Xcaret Arte. Petite, intime et frappante dans son design sympathique en béton, bois et verre, la propriété rivalise avec toute la côte du Yucatán pour le meilleur nouvel hôtel de l'année axé sur la nourriture, voire le design.

L'attention de La Casa de La Playa aux niveaux de détail exquis s'étend aux villas spacieuses, toutes avec vue sur l'océan, douches à vapeur, baignoires d'hydromassage en pierre volcanique et bassins profonds à travers lesquels des hamacs faits à la main sont suspendus paresseux. À l'intérieur de chaque pièce, un aquarium orbe mural, une mini unité de conservation, abrite des méduses translucides locales pulsant dans l'eau bleue brillante comme des étoiles en circulation. Ces touches distinguent déjà cette propriété haut de gamme de son ensemble concurrentiel. Cependant, ce sont les détails supplémentaires qui ont mis La Casa de La Playa en lice pour le meilleur nouvel hôtel de la région.

À commencer par un trio de salles de dégustation ouvertes 24h/XNUMX dédiées à la mise en valeur des arts culinaires du pays.

Une barre de chocolat mexicaine, Chocolateria, propose presque toutes les formes de cacao, du cacao chaud, des truffes fourrées de framboise brillante ou de fruit de la passion, des écorces de chocolat noir et au lait, des sucettes glacées et bien sûr des churros, accueille les passants à toute heure de la journée .

Le bar à mezcal et tequila, Bodega Mezcaleria, garni des étiquettes artisanales du pays, reste ouvert pour siroter des tasses de noix de coco durables tout en chevauchant un siège de selle, que ce soit à midi ou à minuit.

Une cave à vin en béton et en verre à température contrôlée et un bar appelé Cava, dirigé par le sommelier et éducateur local Pável Martínez Aguilera, propose des dégustations sur six vols des étiquettes les plus insaisissables du pays, que les clients peuvent prendre gratuitement à la piscine ou leur balcon.

Bien sûr, ce sont les restaurants qui établissent véritablement le calibre de ce tout compris, des dîners à 8 plats à Estero, un concept conçu par Virgilio Martinez du célèbre Central de Lima, au déjeuner à Tuch de Luna par la chef féminine la plus célèbre du Mexique, Martha. Ortiz, ou dîner chez Lumbre, une délicieuse ode à la cuisine du nord de Daniel et Patricio Rivera-Rio.

Une fois que vous avez mangé à travers la nourriture de La Casa de La Playa, vous pouvez vous promener dans un tunnel de pierre, l'un avec de sérieuses vibrations mayas anciennes, jusqu'à Xcaret Arte, entouré de lagon, pour dîner dans l'un des 9 restaurants conceptuels d'un simple coup de bracelet résistant à l'eau. Les clients de La Playa de La Casa peuvent également dîner aux côtés du cénote Río Azul dans le parc Xcaret, éclairé par des bougies flottantes et accompagné d'un guitariste en direct, dans un cadre digne des repas les plus romantiques de The Bachelor.

Lorsqu'ils ne se gavent pas de tacos sophistiqués et de tequila faite à la main, les clients nagent au-dessus de la plage dans une piscine en béton architecturale surélevée. Au bout de la voie, une bulle de verre peek-a-boo présente les puissantes vagues qui s'écrasent contre les rochers en contrebas comme un rappel de la position aérienne palpitante.

Pour une petite propriété, il y a de quoi faire. Rendez-vous au centre de remise en forme de la salle de sport, un centre rempli de nouveaux équipements Technogym et suffisamment spacieux pour faire honte à certains studios de New York.

Optez pour un massage maya au spa Muluk, après quoi les thérapeutes tirent les rideaux pour révéler le bleu barbe à papa des Caraïbes.

Chaque instant, chaque angle de La Casa de La Playa, du service au design, est parfaitement orchestré pour mettre en valeur le lien entre l'humanité et la nature. Et pour la démonstration ultime de cette relation, les clients de La Casa de La Playa ont un accès privilégié aux célèbres parcs naturels de Xcaret avec un guide qui les conduit devant les tyroliennes de la jungle, les promenades sous-marines sur la rivière et les pistes de VTT amphibies.

Cette retraite dans la jungle mexicaine est peut-être petite, mais elle regorge d'idées. J'ai hâte de goûter et de vivre ce qu'ils rêvent ensuite.

Les tarifs varient selon la saison, mais en moyenne 1500 $ par nuit pour 2 adultes. Livre ici.